壹般和涼菜壹起炒。妳在裏面放了什麽？除了醬油，鹽和醋。比如有孜然粉，黑白花椒粉，椒鹽粉。花椒粉，五香粉？

涼拌的基本調味品是白醬油、香醋、鹽、蠔油、香油、雞精。蔬菜涼拌菜有的會用橄欖油、番茄醬等醬料，有的會根據個人口味添加調料，除了辣椒醬、蒜汁、花椒粉、椒鹽。

孜然粉和燒烤料多用於串串，涼菜壹般不用。