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在家怎麽炒帶殼花生?

在家怎麽炒帶殼花生?

首先做好準備:妳需要的工具:爐子、鍋、沙子、花生、花生殼(或帶殼花生)勺子,最後是妳。

第壹步:現在把鍋刷幹凈,不要帶油!

第二步:把沙子放進鍋裏,大概占鍋的2/3,比較少。

第三步:點燃爐子(不要點燃自己,永遠不要)

第四步:沙子趁熱,放入要去殼的花生,讓沙子過不了花生。(有興趣可以順便練壹下鐵砂掌。)

第五步:花生熟了就拿出來。(如何自己想辦法帶他們?用工具的話可以直接拿。如果用手的話,需要等沙子涼下來,不然可以直接吃手。)

建議

鹽水浸泡,晾幹,油炸。

可以試試。

水煮五香花生

材料:帶殼花生500克,花椒2.5克,八角茴香2.5克,桂皮2小塊,大蒜4瓣,鹽適量。

方法:

(1)將花生洗凈,用小口夾住每個花生尖,放入鍋中,加入鹽、胡椒粉、八角、茴香、桂皮和適量的水(水量以浸泡花生的程度為準)。

(2)將大蒜去皮,洗凈,搗碎,放入浸泡花生的缸中,充分攪拌使鹽溶解,浸泡壹晝夜。

(3)將花生、鹽水、香料倒入鍋中,放入大火燒開,再用中小火煮30分鐘。

(4)將煮好的花生取出,控水晾幹,放涼,攤在陽光下至七八成幹,然後裝盤。

怎麽炒帶殼花生?

工具/原材料

去殼花生

方法/步驟

1

準備壹個鐵鍋,半鍋沙子,帶殼的生花生。

2

把要炸的帶殼花生和沙子混合,放入鍋中。

火,如果妳在煤氣爐上,使用2厘米高的燃燒器。如果用鍋的話,要註意加木頭要慢,不要太多。翻炒,不停的用鏟子翻沙子和花生。

翻炒20分鐘左右,品嘗生熟花生。剛炒過的花生不會脆,就嘗嘗炒的香味。千萬不要炒到花生殼變黃,這樣花生就糊了。等到花生的香味停止,繼續用余溫翻炒約10分鐘。

炸好後,將花生分類,把沙子裏的花生挑出來,晾涼。花生會又脆又香。

結束

需要註意的事項

註意控制火候,不要煎。

帶殼油炸花生的做法

工具/原材料

去殼花生

方法/步驟

準備壹個鐵鍋,半鍋沙子,帶殼的生花生。

把要炸的帶殼花生和沙子混合,放入鍋中。

火,如果妳在煤氣爐上,使用2厘米高的燃燒器。如果用鍋的話,要註意加木頭要慢,不要太多。翻炒,不停的用鏟子翻沙子和花生。

翻炒20分鐘左右,品嘗生熟花生。剛炒過的花生不會脆,就嘗嘗炒的香味。千萬不要炒到花生殼變黃,這樣花生就糊了。等到花生的香味停止,繼續用余溫翻炒約10分鐘。

炸好後,將花生分類,把沙子裏的花生挑出來,晾涼。花生會又脆又香。

結束

需要註意的事項

註意控制火候,不要煎。

帶殼炒花生有營養嗎?

花生素有“植物肉”之稱,含油量高達50%,品質優良,氣味芳香。除了用於食品,還用於印染和造紙工業。花生也是中藥,適用於營養不良,脾胃失調,咳喘,乳汁不足。方法/步驟花生中鈣的含量極高,鈣是人體骨骼的主要成分,所以多吃花生可以促進人體的生長發育。花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸,其中賴氨酸能提高兒童智力,谷氨酸和天冬氨酸能促進細胞發育,增強大腦記憶能力。花生中含有的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用,賴氨酸也是防止早衰的重要成分。經常吃花生有利於人體延緩衰老,所以花生又被稱為“長壽果”。花生含有豐富的脂肪油,可以潤肺止咳。常用於慢性咳喘、咳痰帶血等癥。花生衣含有油脂和維生素,並含有縮短凝血時間的物質。能抵抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓中血小板的生成。不僅對各種出血性疾病止血,對原發病也有壹定的治療作用,有利於人體造血功能。花生油中含有大量的亞油酸,可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沈積,減少高膽固醇的發生,預防冠心病和動脈硬化。花生的補血止血作用主要是“紅衣”和“吃紅衣花生”。花生外面薄薄的紅色外衣對人體有很多好處,這壹點已經被很多人所熟知。但也有人認為“中老年人不應該吃花生,即使吃花生也要把紅色的外衣剝掉。”那麽,花生外這件薄薄的紅外套有什麽“技巧”呢?適合所有人嗎?花生的補血止血作用主要是因為它的紅色。花生是全世界公認的健康食品,在中國被認為是“十大長壽食品”之壹。中醫認為,花生的作用是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要是因為花生外面的紅色外衣。根據中醫“脾主血”的理論,氣虛的人容易出血。紅衣花生因為能補脾胃之氣,所以能養血止血,中醫稱之為“補氣止血”。西醫認為花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解,增加血小板含量,提高血小板質量,改善凝血因子缺陷,加強毛細血管收縮功能,促進骨髓造血功能。因此對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯療效。女性要多吃紅衣花生,尤其是經期、孕期、產後、哺乳期,因為這些時期的女性失血多,營養消耗多,紅衣花生有利於她們養血補血。同時,花生紅還有生發烏發的功效。中醫認為“脫發、白發是因為血虛,使頭發得不到滋養。”而紅衣花生可以養血補血,可以使人的頭發更加烏黑亮麗。目前確實有少數報道稱“花生紅衣不適合血粘度高的人,因為它能增強血液凝固,否則容易導致血栓形成。”然而,這並沒有得到大多數專家的認可。多數專家認為,紅色皮膚能促進血小板生成,可避免血小板聚集,對預防中老年人的最大殺手——心血管疾病有壹定作用。而且,大部分人都是紅衣服吃花生。花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇、降低冠心病風險、防止血小板聚集和防止血栓形成的作用。摔傷的病人不應該吃花生。再好的食物也不是每個人都適合的,中老年人吃花生也不是“全被原諒”的。例如,壹些跌打損傷的病人不應該吃它。花生紅衣可以止血,促進凝血。跌打損傷、有血瘀的人吃多了,會使血瘀難散,加重血瘀。有些中老年人消化功能差,“脾虛便溏”,不宜吃花生,因為花生富含油脂,有通便作用,會加重腹瀉。此外,由於花生含油脂較多,需要更多的膽汁幫助消化,做過膽囊切除術或膽囊疾病嚴重的中老年人不宜多吃花生。

如何鹽炒帶殼花生

可以先用鹽腌壹會兒再開始炒。

怎麽炒帶殼花生?

1,加鹽翻炒。最好找粗鹽。不使用精鹽我是拿不到粗鹽的,和炒的壹樣好吃。

2、用少量沙子翻炒...沙來傳熱,不會爆炒..

如何用微波爐炒帶殼花生

這招是跟我爸學的,他喜歡喝花生。有壹次,壹個朋友送給我家,壹大包生花生,又圓又滿。爸爸平時都是用油炒的,但總是這樣。爸爸吃膩了,想試試看微波爐能不能烤花生。經過幾次嘗試,他成功了。爸爸把這壹招傳給了我,但是自學之後,每次爸爸想吃東西都是叫我做,自己從來不做。方法其實很簡單,掌握好微波爐的烘烤時間很重要。將去殼的花生浸泡在鹽水中壹兩個小時,倒出鹽水,讓花生在那裏晾幹半個小時到壹個小時。就看外面的花生幹了。找壹個平底容器,把花生鋪在容器底部,放入微波爐,加熱10分鐘。記得每3分鐘翻壹次。烤的時候特別註意不要燙,因為特別容易燙。如果皮膚有點焦,那麽裏面壹定是焦了。烤10分鐘後,如果還沒好,最好再烤壹分鐘。因為有時候,兩分鐘前還沒熟,兩分鐘後就糊了。烤的時候花生吃起來還是有點軟,過壹會就脆了。花生可以用微波爐烤。微波爐做的花生吃起來壹樣脆。微波爐烤花生的方法很簡單,掌握好花生在微波爐裏的時間很重要。下面介紹幾種制作花生的方法。原花生:1,將準備好的生花生放入微波爐的玻璃托盤中,不要太多,壹層即可。中火烤4分鐘後,取出托盤,攪拌上面的花生,將托盤中間的花生向外放,避免托盤中間的花生受熱燒焦。然後把花生放在微波爐的托盤裏,中火烤3分鐘,放涼就可以吃了。判斷花生是否成熟,可以用手捏熱花生,花生皮可以和花生漿分離,說明花生成熟了。如果感覺花生衣還沒有被捏掉,可以再繼續加熱半分鐘。五香花生米:將去殼的花生米用鹽水浸泡壹兩個小時,取出後與五香粉混合晾幹半小時至壹小時。把花生曬幹就行了。找壹個平底容器,在容器底部鋪上花生,放入微波爐,加熱8分鐘。記住妳最好每三分鐘翻壹次身。烘烤時要特別註意不要燙傷。烤8分鐘後,如果還沒好,最好壹分鐘壹分鐘烤。剛烤好的時候,花生吃起來有點軟,過壹會就脆了。油炸花生:將少量食用油滴入花生中拌勻,放入微波爐中;大火烘烤3分鐘,然後取出花生,攪拌均勻,放入微波爐。大火烤1分半,壹盤油炸花生米就做好了。微波爐炒花生最大的特點就是用油少。

怎麽做帶殼花生好吃?

五香鹹花生材料:

帶殼生花生、幹紅辣椒、花椒、香葉、生姜、薄荷葉、鹽、茴香和肉桂

練習:

1.花生洗凈,壹端切小口。

2.將香料用紗布包好,紮緊。

3.把水放在壺裏。水燒開後,加入花生、姜片、辣椒、薄荷葉、香料包和適量的鹽。

4.大火燒開,小火煨半小時。

5.關火後,浸泡原湯至涼。

小貼士:

小嘮叨:1有很多新鮮的花生糊,壹定要洗幾遍,避免吃的時候有泥腥味。

2.讓花生更美味的訣竅是在花生的壹端開壹個小口,這樣煮出來的味道會更好。不麻煩,好吃才是最終目的。

3.不能吃的花生還是要泡湯保存。放入冰箱冷藏後,第二天味道會更好。

材料:

花生適量,鹽適量,水適量,常規食材2個。

練習:

1.將新鮮花生的土洗凈,將花生倒入鍋中,加水沒過花生,加鹽和大料煮15分鐘。

小貼士:

壹定要洗土。煮好後要燉1,2小時後再吃,會更美味。

也可以把煮好的花生曬幹,會有不壹樣的風味。可以試試!

材料:帶殼鮮花生壹斤,八角兩個,桂皮壹段,香葉三四片,茴香5g,花椒5g,鹽適量。

做法:1。將花生洗凈,倒入湯鍋中,用水浸泡十分鐘。

2.將大料全部放入,加鹽,大火燒開後轉小火煮30分鐘,關火後不要馬上取出。最好泡壹兩個小時,有利於更好的口感。

如何炒帶殼鹹花生

五香花生的烹飪方法詳細介紹菜系及其作用:私房菜口味:五香工藝:五香花生的制作材料:主料:花生500g,香料:花椒3g,八角3g,茴香籽3g,桂皮2g,大蒜(白皮)5g,鹽3g。五香花生特色:1。2.將大蒜去皮,洗凈,拍碎,放入泡花生的缸中,充分攪拌,溶解鹽,泡壹晝夜。3.將花生、鹽水、香料倒入鍋中,放在大火上,用中火煮半個小時。4.將煮好的花生取出,控水晾涼,攤放在陽光下至七八成幹,即可食用。水煮五香花生的制作小貼士:八角,又名大料——食相克:花生:對於腸胃較弱的人來說,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則容易導致腹瀉。

帶殼花生,怎麽炒瓜子才好吃?

小火煸炒,用鐵鍋,不停翻動,待外殼有壹點點黃點時,出鍋,放涼透。

可以加點鹽和沙子翻炒均勻。

花生必須幹燥無水分。炒的時候不需要放很多油,就像炒菜壹樣。油微熱時,放入花生反復翻炒。花生裏面稍微上色就好了。