雪蓮又名雪蓮，性溫，味辛。入肺經、胃經、脾經，具有宣肺化痰、溫中理氣等多種保健功效。適用於急慢性支氣管炎痰多、咳嗽痰白、胸膈不暢，能宣肺氣，促進呼吸通暢。
此外，雪利紅含有多種氨基酸，其中谷氨酸含量最高。谷氨酸可直接進入腦屏障，有助於清除腦內自由基，增強人體免疫力，改善神經系統功能，食後有提神作用。