為什麽我燉的花生湯是黑色的？

花生因氧化而變黑。花生在烹飪前可以用水浸泡，以免變黑。以下是壹些做法:

準備材料:花生400g，水800g，煉乳兩勺。

生產步驟:

1.花生煮3-5分鐘。

2、魚在冷水中去皮(也可以防止花生氧化變黑)。

3、水和花生2:1排出高壓鍋，按下煮粥鍵。

4.把煮好的花生湯放在煤氣爐上的另壹個鍋裏。

5.放兩湯匙煉乳，煮五分鐘。

6.成品圖。