毛豆雞心和雞胗
佐料
紅辣椒、生姜和大蒜
毛豆雞雜步驟
1.？1.先將雞胗切丁，然後倒入黃酒、醬油、胡椒粉腌制十分鐘。
2.？2.把毛豆放油鍋裏翻炒3分鐘，然後撈出備用(不好意思，忘記步驟了)。
3.？3.將雞雜放入油鍋翻炒至變色。放入紅椒、姜、蒜，繼續翻炒，再放入毛豆，放少許水煮熟即可。
1，子情況。蝦的大小不壹樣，加熱時間也不壹樣。燒開後加入蝦。蝦大的話，5分鐘左右。小的話2-3分鐘。如果蝦變紅了，就說明它熟了。
2、烹飪時間最好不要超過5分鐘。蝦是壹種軟爛的食物，久煮會破壞其營養價值。