鱸魚1條水(過魚塊)，蔥適量1根姜2-3片鹽1小勺酒2小勺。
工作方法
1
*請魚販把魚切成塊。生姜切片，洋蔥切絲。把魚洗幹凈。*水燒開後。加入姜片、鱸魚和米酒。
2
*蓋上鍋蓋，煮五到八分鐘左右。可以把鍋燒開，用筷子把魚插進去，看看是不是熟了。*烹飪前，加入洋蔥和鹽調味。