烤幹芥末魷魚的小貼士

1.取1水杯，先用80℃熱水燙杯。將芥末放入杯中，倒入80℃左右的開水，使芥末融化，拌勻。蓋上蓋子燉出來。

2.將芥末與溫水混合，然後加入少許香油、醋、糖和鹽，混合均勻，靜置2小時。如果用芥末油，先用少許水解開芝麻醬，加入調料，加入芥末油，拌勻，澆在魷魚幹上。