很簡單。買鮮奶油自己幹掉就行了。
鮮奶油品牌很多，比如雀巢安佳塔。
雀巢比較難送走適合做蛋撻的酸水和不需要送走的甜品，比如慕思。
安佳是進口的奶油，口感好，好送。Tower是法國品牌，是目前最好的鮮奶油品牌。
希望能幫到妳。如果妳有任何問題，請問我。
我在哪裏可以買到蛋糕上的奶油？我想自己做。妳可以買壹些WIPPING GREAM放在壹個盆裏，下面放壹些冰。用打蛋器壹直往壹個方向打，會逐漸變稠。
還可以放點糖！這取決於妳自己的口味
妳如何制作生日蛋糕上的奶油？我買的面霜對孩子過敏。對面霜有多過敏？對牛奶不過敏？可能是因為面霜是買來的，不是天然的。可以上網查壹下，美蘭卡蜂蜜蛋糕官網。裏面好像有個視頻教妳做純天然蜂蜜蛋糕。妳可以去了解壹下！希望能幫到妳！
如何在家制作蛋糕上的奶油？說白了，自制奶油就是蛋清+植物油+少許黃油(黃油的作用是增稠，想加就趕緊加，不然吃不了黃油)+牛奶(非脫脂)+糖，然後用攪拌機慢慢打。
蛋糕上的奶油可以用雞蛋做嗎？怎麽會？蛋清和糖可以打成奶油，這樣可以保證容器無油無水，蛋清不能和蛋黃混在壹起。打敗他們。首先把蛋白打勻，可以加壹點鹽打勻。將蛋白放入20度的溫水中，攪拌均勻。打完之後，加入糖，然後在盆裏倒著打。
蛋糕上的奶油，可以直接去超市買壹盒鮮奶油，加糖送走。
妳是說壹種黃色的奶油，它是由黃油和糖制成的。加入100克黃油和35克糖。黃油應該在室溫下變軟，然後才能膨脹變白。
蛋糕上的奶油怎麽自己做？越簡單越好...將淡奶油倒入容器中，用打蛋器朝壹個方向打，打過程中分三次加入細沙糖。放的糖越多，越容易過關。
蛋糕店奶油蛋糕上的奶油怎麽做？別說買亮膚霜了。我要的是完全自制的方法。四種奶油:
1，英國奶油
特點:復合英倫口味，膩、甜、濃。
操作難度壹星。
配方:無鹽黃油:250克
糖粉:500克
牛奶:30-50克
食用香精:適量(如香草精、檸檬精、香橙精等。)
做法:1)無鹽黃油室溫軟化，切成小塊放入大碗中，用打蛋器打勻。
2)將糖粉過篩，分幾次加入黃油中。每次打漿前，用手將糖粉和黃油混合，避免糖粉飛濺。
3)加入牛奶和調料，攪拌均勻。
總結:這是英式奶油面霜的做法，很簡單，幾分鐘就可以搞定，不需要任何蛋白和蛋黃。
我看過很多英文美食書籍，還有各大英文美食網站，英文奶油，就這麽簡單。
如果有朋友想嘗嘗，最好把含糖量減半。
2.法式奶油
特點:香甜、滑爽、奶油。
操作難度三顆星。
配方:無鹽黃油:250克
砂糖細糖:100克
牛奶:30克
奶油:70g
蛋黃蛋黃:3片
食用香精:適量(如香草精、檸檬精、香橙精等。)
1)無鹽黃油室溫軟化，切成小塊，放入大碗中，用打蛋器打至光滑。
2)將蛋黃、糖、奶油、牛奶放入小鍋內，手動攪拌均勻。
3)開小火，邊攪拌邊加熱蛋黃糊。
4)當蛋黃的溫度達到80度左右時，如果沒有溫度計，可以目測到攪拌時，蛋黃糊上布滿了密密麻麻的氣泡。
5)關火，將蛋黃糊放入少許冷水中，冷卻。
6)將冷卻後的蛋黃糊分次加入打好的黃油中，攪拌均勻。
7)幾分鐘後，奶油就做好了，質地光滑細膩。
如果要加調料，最後再加，攪拌均勻。
總結:法式奶油奶油最細膩，口感最好。
3.意大利奶油冰淇淋
特點:更輕更薄，適合亞洲人口味。
操作難度三顆星。
配方:無鹽黃油:250克
砂糖細糖:100g(蛋清壹半，糖水壹半)。
水:30克
蛋清蛋白:3。
食用香精:適量(如香草精、檸檬精、香橙精等。)
做法:見下圖。
1)無鹽黃油室溫軟化，切成小塊，放入大碗中，用打蛋器打至光滑。
2)分離三種蛋白，加入50g細糖。
3)蛋白質達到6或7分布時，不能流動。
4)將4)50g細砂糖和30g水放入小鍋內，大火加熱，將糖水煮沸至121度。如果沒有溫度計，可以目測，直到糖水變得粘稠，布滿小氣泡而不是大氣泡。
5)立即將糖水倒入蛋清中，高速攪拌蛋清降溫。
6)將打好的黃油全部放入蛋清中，打勻。
7)壹開始看起來像豆渣。別急，繼續打。
8)幾分鐘後看起來還是渣，但有明顯變化。
9)繼續打幾分鐘，妳會得到壹個更輕，非常光滑的奶油。
如果要加調料，最後再加，攪拌均勻。
總結:意大利奶油奶油可以把蛋黃省下來，省下來做虎皮卷~
因為蛋白霜的加入，味道更淡，顏色更淺，非常適合調色。
4.美國奶油面霜
特點:怎麽說呢，是介於法語和意大利語之間，沒有太大區別。
操作難度三顆星。
配方:無鹽黃油:250克
砂糖細糖:100克
全蛋:2個(中號)
食用香精:適量(如香草精、檸檬精、香橙精等。)
做法:1)無鹽黃油室溫軟化，切成小塊放入大碗中，用打蛋器打勻。
2)將兩個全蛋打入碗中，加入細砂糖，攪拌均勻。
3)取壹個小鍋，大小保證蛋糊碗能坐在上面，加水，燒開，轉小火，坐在有蛋糊效果的鍋上，加熱不要碰到碗底的水，邊加熱邊攪拌，溫度達到70攝氏度時關火。
4)離火後立即用中高速攪打蛋糊5分鐘使其冷卻，蛋糊的顏色會變淺變蓬松。
5)面糊不要太熱，不然會融化黃油。
蛋糊溫涼後，加入打好的黃油，繼續打至均勻順滑。
如果要加調料，最後再加，攪拌均勻。
5、其他口味的奶油
巧克力奶油:制作上述任意壹種奶油後，加入80g融化的黑巧克力或白巧克力，待巧克力溶液冷卻後，倒入其中，攪拌均勻。
抹茶奶油:做好以上任意壹種奶油後，篩入約10g抹茶粉，攪拌均勻。
必須是質量好的抹茶粉，不是綠茶粉。
檸檬奶油:制作上述任意壹種奶油後，加入10g新鮮檸檬汁，攪拌均勻。
香草奶油:在制作上述任意壹種奶油後，加入幾滴香草精，攪拌均勻。
如果要添加蜂蜜、煉乳等口味，請適當減少配方中的糖量，否則會太甜。
小貼士:
1，哪種面霜最常用？
英倫風太濃，而且只是黃油和糖，口味清淡的人完全接受不了。
我在壹些美食網站和博客上看到的壹般都是法國菜和意大利菜。
法式奶油因為蛋黃的加入，非常濃郁香濃；意大利奶油奶油比較清淡，不會太油膩。
2.奶油面霜的量:
我給的配方，黃油是250g，至於成品的總量，我沒有具體稱過，差不多是所有配料重量的總和。
如果是做玫瑰，可以做6-8朵大玫瑰，小花怎麽做就不清楚了~ ~
如果是8寸花籃蛋糕，在邊上做個花籃圖案，可以裝兩個，還剩壹點。
如果覺得用不完，可以把配方裏的成分全部減半，用壹次就不用費心保存了。
3.奶油的保存:
取之不盡的奶油，用保鮮膜密封，放入冰箱保存。可以保存5天左右，最好盡快用完。
冷凍奶油會變得很硬。再次使用時，要提前取出自然預熱，然後用打蛋器打至順滑。
奶油面霜也可以放在冰櫃裏保存，但是要提前拿出來自然升溫後再用，時間比較長。最好不要用微波爐，因為掌握不好會融化成水。
其中，意大利蛋白奶油再攪拌的時候，因為還有點涼，會出現水油分離的狀態，尤其是天氣冷的時候，水油分離可能更嚴重。沒關系，繼續攪拌，過壹會兒就變得順滑了。
用奶油裝飾的蛋糕在冰箱保存時，用奶油裝飾的部分會變硬，但不用擔心它的味道會變壞。不，它仍然會在妳的嘴裏融化。
4.天氣太熱怎麽辦？
夏天氣溫30多度，即使開空調，室溫也在25度左右。這時候奶油奶油就容易化了，因為無論什麽奶油都是以黃油為基礎的，尤其是動物黃油，夏天我從來不做脆，結果變成壹團亂。雖然植物黃油在高溫下可以保持壹定的硬度，但是不健康。然後準備壹盆冰水。如果有冰塊就更好了。如果水沒有結冰，可以繼續加冰塊。把這碗奶油冰淇淋放在冰水裏會大大緩解奶油冰淇淋的融化。
另外，裝飾花的手要戴手套，否則手掌的溫度會讓奶油面霜變薄不成形。
也可以時不時把手泡在冰水裏降溫，但我覺得這樣對女生不好，還是戴手套吧。
如果霜膏在裱花過程中變稀，立不起來，放回冰箱冷藏10分鐘左右，再取出繼續裱花。
5.奶油太軟了
主要是因為蛋白質、蛋黃液、融化的巧克力等。妳把沒有完全冷卻的奶油倒入攪打好的黃油中，它的熱量融化了黃油，所以它變得很稀。沒關系，放冰箱裏放壹會兒，等變硬後再抹平。
做意大利蛋白奶油的時候，糖水壹定要煮到濃稠。如果有溫度計，要嚴格按照溫度來執行。如果沒有溫度計，要煮到糖水粘稠。否則水太多，做出來的奶油面霜會很軟，拿著裱花袋裏面的奶油會很快融化。
6、面霜的用途:
裝飾花:亞洲人口味偏，壹般不用厚奶油塗蛋糕。大部分人都是用鮮奶油來貼臉的，但是因為鮮奶油的強度不足以裝飾花朵，所以選擇用奶油霜來裝飾。
奶油奶油是蛋糕裝飾中最好的部分，容易裝飾，不會讓蛋糕整體味道變得又濃又甜。不喜歡奶油面霜的人也可以適當把奶油的裝飾部分剝掉，非常方便。
堅果蛋糕和巧克力蛋糕比較厚，搭配奶油奶油的質感很合適，裝點這些蛋糕也很不錯。
它還可以用來裝飾紙杯蛋糕，制作泡芙和餅幹。
希望妳對我的回答滿意。我壹般用法式裝飾花，妳的壹些花也用法式奶油裝飾。個人比較喜歡法式奶油的味道！
如何自己做奶油蛋糕？原料:普通蛋糕坯，新鮮水果。
蛋糕餡料:淡奶油400g，糖粉150g，水果罐頭(菠蘿、桃子等。).
練習:
1.新鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯切成三等份。
2.將奶油和糖粉混合，攪拌。
3.用刀把奶油均勻地塗在第壹塊蛋糕上，撒上壹些水果罐頭片。
4.蓋上第二塊蛋糕，在上面抹壹層奶油。
5.蓋住第三塊蛋糕後，在蛋糕周圍塗上奶油。
6.把準備好的新鮮水果塊放在頂樓就行了。
小貼士:做蛋糕的小技巧
1.制作奶油蛋糕通常需要壹把平刀、壹把鋸齒刀和壹把水果刀，分別用於黃油和其他用途。
2.擠包也必不可少。可以買現成的，也可以買油紙和花嘴自己做。方法很簡單。將油紙卷成錐形卷，然後放入花嘴。
3.用擠花袋均勻擠花，盡量避免手抖。如果不確定，可以先去別的地方練習。
4.將水果塊放在蛋糕最上層時不要用力過猛，以免破壞周圍光滑的奶油表面。
如何用2000克雞蛋讓蛋糕上的奶油不油膩:精鹽適量影響品質。成品呈棕色時，取出，刷上色拉油。剁碎它:10g熟豬油，加黃酒。將餅模放入爐中烘烤，加入適量米酒。
蛋塔的做法，脫模，冷卻烘烤，黃油10g【調味/。
3:
1，然後把凍好的雞蛋分幾次慢慢拌入【主料】。
3.將幾種水果切成小塊。
2.烘烤時爐溫應控制在180-200度之間。
水果蛋糕的制作材料:小麥粉1500g，烘烤約15min，待蛋糕表面呈棕、紅、黃色時出料；
將主料糖100g定量放入準備好的餅糊中，直至看不到糖粒:爐溫控制在160 ~ 180℃左右，加入糖。糖漬西瓜皮5g糖橘餅400g 150g蜂蜜菠蘿300g。
在奶油蛋糕的制作材料中加入面粉，攪拌均勻，然後拌入面粉，得到蛋糕糊；
(1)將雞蛋打入碗中，倒入攪拌均勻的食材。不要再混了。
水果蛋糕的做法。把雞蛋敲進蛋桶。
2.攪拌油，然後加入蜂蜜和融化的奶油調成糊狀:烤奶油水果蛋糕的模型是壹個長方形的鐵板，四周有邊緣(高度6左右:先用木鏟將奶油和白糖攪拌均勻，直到糖全部溶解，色拉油20g。
奶油蛋糕的做法。
4。然後放入香料，入爐烘烤，加少許精鹽攪拌；
主料，內襯紙，可倒入打好的蛋黃液，蜂蜜100克；
(2)將雞蛋和面粉攪拌均勻:雞蛋5個，防止面筋收縮，奶油500克。
調料:
1: 1500克白糖，放入水果，邊緣揉成內卷花形，入烤箱烘烤約10分鐘，加入糖和黃酒，避免影響松散；鹵汁】、面粉500克【輔料】。取出後:白面粉600g，白糖500g，奶油500g，凍蛋500g，奶油香精750g，香草粉2ml(1.7cm)。放入模具，入爐後不要動。打起泡沫，攪拌後卷成圓餅。
將買來的鮮奶油儲存在適當的條件下。未開封的面霜在低溫下可以長期保存，10度以下可以保存半個月左右。不均勻的奶油在儲存中不能反復解凍和冷凍。否則會影響面霜的質量。)完全解凍後取出未分配的奶油。奶油攪打前的溫度高於10℃或低於7℃，都會影響奶油的穩定性和攪打量。
將奶油倒入混合罐中，並選擇性地加入壹些檸檬。容量為攪拌缸的10%-25%。
用手或攪拌機攪拌。如果使用攪拌機，以中速或高速(160-260 rpm)擊打。
鮮奶油可以用，鮮奶油要放冰箱保存。