要不要泡新鮮猴頭菇？猴頭菇如何泡水分享壹下。

2.處理新鮮猴頭菇時，我們可以先用清水沖洗幹凈，然後放在盤子上用1%鹽水浸泡半小時。浸泡後用清水沖洗兩遍，瀝幹水分。還有，在烹飪新鮮猴頭菇之前，建議先用熱水焯壹下，然後按照菜譜的要求進行烹飪。