布朗尼蛋糕是什麽口味？為什麽調制好面糊後要快速放入烤箱烤制？

布朗尼蛋糕是甜甜的，香濃的口味。因為時間長的話，面糊就會凝固了，到時候烤出來沒有那麽好吃。好吃的布朗尼蛋糕因為有大量的油脂加入，而更加松軟濕潤，不要指望減油來降低這款蛋糕的熱量，因為少了油脂的潤澤，它將會變得黯淡無光，口感也會變差。