鹽水鴨是湖北還是湖南的特產？鹽水鴨是哪裏的特產？

1，鹽水鴨壹般指湖南特產，但湖北襄陽也有鹽水鴨特產。醬鴨肉豐滿細膩，肥而不膩，皮薄味美，具有高蛋白低脂肪的功能。

2.鹽水鴨是生的還是熟的？壹般真空包裝的鹽水鴨是熟的，直接掛的風幹鹽水鴨是生的。