用榨汁機榨蘋果汁，然後果汁會變成暗紅色。這種果汁沒有營養嗎？是所謂的氧化嗎？那蘋果

氧化的，功能性的！牛油果也是氧化的，要盡早喝。正確的做法是事先將蘋果汁洗凈，將蘋果削皮去皮，放入幹凈的容器中，加入適量的鹽和水，浸泡，這樣果汁就不會變色，但最好的辦法是盡快飲用。