原料:鮮蓮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精。
做法:1。將鮮蓮藕、黑木耳、火腿和洋蔥分別切碎。
2.把雞蛋打碎，倒入混合物中。
3.倒入適量的面粉。
4.加入少許鹽、鮮醬油、香油、胡椒粉、雞精，攪拌均勻成稠糊狀。
5.用大勺子挖壹些面糊到鍋裏，煎到兩面金黃。
骨肉相連的綠豆粥
材料:
壹鍋粥，100g四季豆，200g骨肉相連的雞肉串(加調料的雞肉串超市可以買到)；
練習:
1.將骨肉相連的雞串從竹簽上取下，與粥底同煮15分鐘；
2.加入四季豆，煮10分鐘；
3、雞肉吃起來香脆醇厚，很簡單很好吃的壹種粥。
自制蛋卷所需材料:
中筋面粉...300克
冷水...450毫升
澱粉...1湯匙
鹽...壹點點。
色拉油...2湯匙。
我們用蛋糊做蔬菜蛋糕，這裏用面糊。)
蛋...1
蔥花...壹點點。
練習:
1.將面粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒發約15分鐘。這些材料的量應該根據需要減少。說到早餐，就要減肥了。這種制備的面糊的稠度也可以再次調節。
2.鍋刷壹層薄薄的油，加熱，倒入壹湯匙面糊，攤成面團，待面團凝固定型後，倒入壹個雞蛋，操作如煎餅。用刮刀攪拌雞蛋，使其均勻覆蓋在面團上。在蛋液即將凝固的時候把餅卷起來，在蛋液完全凝固之前卷起來，這樣就可以包裹成型了。
3.卷起來，小火煎。當蛋卷上色金黃後，就可以拿出來切成塊端上桌了。
三鮮豆腐湯需要準備的材料:
豆腐...300克鮮蝦...100克豌豆...20克玉米粒...30克雞蛋...1肉湯...2茶匙料酒...1茶匙白胡椒...
練習:
1.豆腐洗凈，切成小丁。切豆腐的時候可以從後往前切，邊切邊用手拿著，這樣豆腐就不會壹直粘在刀上。
2.大蝦們只取蝦，用刀把蝦背切開，取出蝦線，這樣加工出來的蝦會更像蝦球~
3.把雞蛋打成蛋液。
4.妳現在可以煮湯了，而且不需要壹滴油。將高湯或清水放入鍋中燒開，然後放入豆腐、蝦仁煮，放入豌豆、玉米繼續煮，加鹽、醬油、料酒，白胡椒粉攪拌均勻，倒入水澱粉勾芡，然後沿鍋邊倒入打碎的蛋液，待蛋花開後倒入香油，撒上香菜粉。水澱粉的加入量可以隨意調整，如果喜歡吃粘稠的食物，就多加壹些。倒蛋液的時候順著鍋邊倒，等蛋液凝固後再攪拌，這樣蛋花就好看了~
水果燕麥牛奶
材料:速溶燕麥片2湯匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2個，葡萄幹若幹。
練習:
1.燕麥片是用半杯熱水沖泡的。
2.將香蕉削皮，切片，將蘋果切成丁。
3.在燕麥片中加入鮮奶攪拌均勻，然後加入香蕉和蘋果，撒上葡萄幹即可食用。
玉米湯
配料:玉米粒，黃油，牛奶，面粉，肉湯。
調料:鹽和胡椒。
練習:
1.燒熱炒鍋，加入黃油融化。
2.加入少許面粉，小火翻炒。面粉香了，倒入高湯，快速攪拌，中火煮沸。
3.倒入牛奶，煮至粘稠，然後過濾掉未溶解的面粉顆粒。
4.玉米粒加適量肉湯，放入攪拌機打成糊狀。
5.將過濾後的牛奶濃湯倒回鍋中，然後倒入剛打好的玉米糊，煮沸，最後加入少許鹽和胡椒粉調味。
蔬菜玉米面蛋糕:
玉米澱粉...140g
黃大豆...50克
面粉...50克
蛋...1
綠葉蔬菜...適度。
小香腸...1-2.
胡蘿蔔...不到半根。
清水...適量。
鹽...1茶匙
練習:
1.稱取三種面粉，然後混合均勻。重量沒有做蛋糕準確。只要玉米粉占大多數，另外兩種面粉加壹點就能改善口感。
2.蔬菜洗凈，切塊；胡蘿蔔去皮切丁；把香腸切片，可以切大壹點，味道更好。
3.將切好的青菜、切好的胡蘿蔔和香腸片倒入混合好的玉米粉中，打壹個雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻，根據需要逐漸加水，形成混合面團。
4.將鍋燒熱，加壹層薄薄的油，用勺子取壹撮面團，放入鍋中壓平，做成圓餅，煎至兩面金黃，依次取出。妳可以把任何妳喜歡的配料放進玉米粉裏做成各種口味的玉米餅，加點紅薯絲也會很好吃~
玉米雞蛋牛肉湯
配料:甜玉米、胡蘿蔔、雞蛋、牛肉。
調料:醬油、料酒、鹽、雞粉、水澱粉，(最後撒壹點蔥花點綴)。
練習:
1.將牛肉洗凈，切成丁，或切片；胡蘿蔔洗凈，去皮，切丁；把雞蛋打勻備用。
2.炒鍋燒熱油，將牛肉滑入少許翻炒，加入醬油，用料酒調味至熟，待用。
3.將胡蘿蔔放入油鍋中煸炒，然後取出待用。
4.燒開壹鍋水，將胡蘿蔔和玉米放入鍋中壹起煮，然後將蛋液均勻倒入，邊倒邊攪拌，使其散開成蛋花。
5.當湯再次沸騰時，加入澱粉使湯變稠，加入鹽和雞粉調味，然後將炒好的牛肉放入湯內。最後可以加壹點蔥花作為點綴。
所需材料:
面粉...300-400克
豬肉餡...200克
蔥還是蔥...適量。
蛋...1
鹽...1茶匙
烹飪酒...1茶匙
醬油...2湯匙
醬油...1勺子
姜末...壹點點。
麻油...壹點點。
色拉油...壹點點。
辣椒...1茶匙
練習:
1.洋蔥洗凈切成蔥花備用；姜切成粉備用。
2.把面粉和面團揉透。
3.在肉餡中加入鹽、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，然後加入壹個雞蛋繼續打至肉餡濃厚。
4.肉餡、蔥花、面團做好之後，就可以開始炒菜了。
5.圖中的方法和蔥油餅的折疊方法壹樣。取壹小塊面團，搟成圓形，用勺子均勻的裹上壹層肉餡，再撒上壹層蔥花，按照下圖黑線標出的位置切4刀，然後按照圖片壹層壹層的疊起來。最後卷成圓餅，放鍋裏炸。炒的時候不要著急，怕太大太稠會不熟。只要把握火候，看到皮足夠金黃，裏面絕對會熟。火候把握好了，就不會出現皮焦但裏面不熟的現象了~吃的時候別忘了在醋裏加壹點蒜泥和幾滴辣椒油和香油~
材料:
蝦，韭菜，雞蛋。
調料:
鹽，溫水，雞粉，香油。
練習:
1.把蝦洗幹凈，只拿蝦。把雞蛋敲進碗裏。
2.將雞蛋打散，加入少量鹽和雞粉調味。鹽壹定要少放，雞蛋本身就含有少量的鹽。
3.然後準備壹杯溫水(30度左右)，或者雞湯，在蛋液中加入溫水。水和雞蛋的比例大約是2比1。然後往壹個方向攪拌均勻，把上面的泡沫清理幹凈。最好將蛋液倒入溫水中，不要加入自來水或熱水。因為自來水中有空氣，水燒開後，空氣會被排出，蛋羹會有蜂窩，影響蛋羹的質量和口感，營養成分也會被破壞。也不要用開水，不然會變成蛋花湯。再蒸，營養就被破壞了，連蛋羹都蒸不出來了。雞蛋羹最好用溫水或冷水蒸，這樣才能保證口感和外觀。水量也很重要。太少會讓蛋羹口感更緊，更老。蛋羹太多不容易成型，口感會水汪汪的。打蛋液的時候，不要劇烈攪拌蛋液。蒸之前劇烈或長時間攪拌蛋液會使蛋液起泡。蛋液最好打勻，加水後稍微打散攪拌。
4.加入調味料和溫水攪拌蛋液，然後用小篩子過濾去除面筋。
蒸之前在容器內壁塗壹層薄薄的香油，這樣吃完湯後的碗就不會沾上雞蛋，也不容易清洗。
6.最後將蛋液倒入容器中。這個太滿了，9分鐘就倒了~然後蓋上蓋子或者扣壹盤，或者不加任何東西蒸。水開了，水在冒蒸汽的時候，把蛋液放入蒸鍋蒸。首先把火調成小火。約1或2分鐘後，可轉小火加熱。蒸鍋的蓋子必須開著。不要捂得太緊。蒸的時候會跑掉，這樣蒸出來的蛋羹就不會有蜂窩，味道也不會老。蒸的時間大概是10-15分鐘。記得蒸籠裏的水燒開後的時間。(如果把握不好，可以插入牙簽判斷裏面的蛋液是否煮熟)。中間熟到7、8分鐘的時候，可以加入蝦壹起蒸。蒸好後放入蔥花，加香油即可食用。根據自己的需要和喜好，還可以加入肉末、蒸魚和醬油、蝦米、扇貝、火腿丁、臘肉丁、醋、醬油等。~或者用日式茶碗做蒸蛋，加入蝦仁、臘肉、蘑菇、菠菜、蟹黃等。
黃金魷魚圈所需材料:
魷魚圈(或者魷魚，自己切成圈)
面包粉(市面上賣的面包粉有粗有細，妳可以隨便賣壹種，粗的面包粉炸起來會更脆)
雞蛋面粉或面粉
調料:
椒鹽料酒
練習:
1.我們準備了必要的材料。我用的是現成的魷魚圈。我把買來的魷魚圈洗幹凈，撕掉膜，放進容器裏。買魷魚的話要自己清洗幹凈，切成圈。挑魷魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出來的魷魚圈會大致壹樣。
然後分別準備三個容器，依次放入打好的蛋液、生粉或者面粉、面包粉，方便我們後面的操作。
2.油炸的食物可以搭配壹些蔬菜壹起吃，比較清爽不油膩。妳可以選擇妳喜歡的蔬菜作為配菜來做沙拉。沙拉裏加2茶匙紅酒醋味道會更好~酸酸的開胃~或者加幾滴檸檬汁也是壹樣的~
3.壹切準備就緒後，開始制作，將魷魚加入鹽、胡椒粉、料酒，稍微腌制壹下，然後帶上我們之前準備的三個盤子，將腌制好的魷魚圈依次用面粉、蛋液、面包粉包裹起來。
4.依次做好所有的魷魚圈，鍋中倒油，加熱至六七成熱，然後放入魷魚圈，炸至金黃色。油炸魷魚圈的油不能太燙，因為魷魚圈很容易被燒焦。應該不會太久，把皮弄成金黃色就行了~只有這樣魷魚圈才會外脆裏嫩，非常好吃~可以蘸自己喜歡的蘸醬和汁吃~炸好的魷魚圈可以蘸番茄醬、沙拉醬或者椒鹽，都很好吃。
雞蛋皮煎餅
配料:面粉、雞蛋、芹菜、肉餡。
調料:鹽、雞粉、香油、胡椒粉、醬油、料酒、蔥花、姜末。
練習:
1.在面粉中加入雞蛋和適量的水制成面團，在案板上反復揉搓，用搟面杖反復按壓，搟成很薄的面團，將面團切成幾個方塊。(懶得自己做可以用餛飩皮代替。)
2.面團做好之後，下面做餡，芹菜洗凈切末，蔥姜切末。肉餡中加入鹽、胡椒粉、蔥姜、香油、醬油、料酒、雞粉，拌勻。加入芹菜，攪拌均勻。
3.所有準備工作完成後，就可以開始做煎餅了。取壹個剛做好的方形面團，放入餡料，如下圖包好，用蛋液封好。
4.按此法將長方形的生胚全部包好，放入蒸籠用大火蒸熟，然後蘸蛋液，放入鍋中煎至金黃色。
蛋液的準備:雞蛋中加入澱粉即可。
雞蛋餅也可以包方形、三角形、圓形，餡料也可以是蔬菜沙拉。
肉松皮蛋粥
配料:米飯、皮蛋、油條、豬肉、韭菜。
調料:鹽。
練習:
1.先把米洗幹凈，然後放在容器裏，加點鹽和水泡壹會兒，大概半個小時就好了；皮蛋去皮，切丁；油條也切成同樣大小的方塊；切小蔥。
2.將豬肉洗凈，放入鍋中煮熟。妳不需要切它。就拿壹小塊直接煮。妳不需要調味。煮好後拿出來晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥的肉也可以提前腌制。
3.取湯鍋，倒入水燒開，然後放入剛才泡好的米飯，再放入肉絲和壹些皮蛋，燒開後轉小火，慢煮。如果時間和耐心允許，最好煮壹個小時左右，直到粥變軟變粘。不強求的話，飯會做好的，很好吃。最後根據口味的需要，加點鹽調味。
栗子粥需要的材料有:
糯米還是大米...100g(也可以放點大米和糯米)。
栗子...10(大概150g就夠了)。
桂花還是糖...適量(不用這些調料也很好吃)
1.方法很簡單。將栗子洗凈，放入沸水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機磨成粉。
2.將糯米或大米洗幹凈。如果用糯米，用清水浸泡至米粒充分吸水膨脹，再放入裝有適量清水的鍋中。大火燒開後，轉小火，煮30分鐘左右。喜歡放整粒栗子或者栗子丁的，現在就放進去和粥壹起煮~
3.30分鐘後加入栗子粉，繼續煮20分鐘左右至米粥粘稠，最後撒上桂花或白糖調味即可。
美味的玉米煎餅
配料:春餅、醬肉、黃瓜、蔥。
調料:甜面醬，辣椒醬。
練習:
1.黃瓜洗凈，切成條狀；洋蔥洗凈，切粗絲；將醬肉切成厚片備用。
2.將春餅放入蒸籠蒸5分鐘，取出後鋪上壹層甜面醬和辣椒醬，再放上醬肉、黃瓜條和蔥絲，裹緊卷成壹卷，用斜刀把壹切切成兩半。
白菜煎餅，所需材料:
面團所需的材料:
中筋面粉...300克
沸水...150g
冷水...60克
(使用煮熟的面團)
填充所需的材料:
卷心菜...300克
蝦皮...30克
洋蔥...不到半根。
白芝麻...適量。
鹽...壹點點。
白胡椒...壹點點。
麻油...壹點點。
練習:
1.白菜洗凈切絲；洋蔥洗凈，切成粉備用。
2.鍋中加入少許油，燒熱，倒入蔥花，炒出香味，放入蝦皮和白菜絲，炒至白菜絲變軟，加入鹽、白胡椒粉和香油調味，炒勻關火。餡料準備好了。
3.將面粉過篩，邊加開水邊用筷子攪拌，然後用手揉。此時適當加入冷水，將冷水完全揉成面團。把揉好的面團放在壹邊，醒發15分鐘左右。
4.把面團分成幾小塊，用搟面杖把小塊搟成圓塊，裹上炸好的餡，攤平成餅，用刷子在餅的表面刷壹層清水，再蘸壹層白芝麻，依次把所有的餅做好。
5.最後在鍋裏煎壹下就好了。餡料已經做好了，不用多長時間炒，只要兩面都是彩色金黃色就可以了。它看起來像壹個餡餅。做好之後，我覺得比壹個餡餅要清淡好吃多了。
堅果南瓜派
材料:
南瓜粉糯米粉杏仁片
調料:
鹽糖
練習:
1.將面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥、調料放入大碗中，和面，分成小塊，做成圓餅。可以在圓餅上做壹些簡單的裝飾。南瓜泥與面粉、糯米粉的比例為5: 4: 1。南瓜泥還熱的時候，先放糯米粉，再放面粉，這樣口感糯糯的，或者直接放糯米粉，量以面團成型後不粘手為準~
2.燒熱鍋，加入少許油，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
也可以在南瓜醬、杏仁片、面粉中加入適量的水調成稀糊狀，然後用勺子將南瓜醬放入鍋中，煎成南瓜餅。選南瓜的時候，用指甲捏果皮。如果沒有留下指痕，說明熟了，表面可以看到少量的霜。這個時候南瓜又甜又甜。瓜身附有花梗的南瓜存放時間長。購買南瓜時，應選擇瓜身筆直的南瓜，既無害也不腐爛。大多數人喜歡吃老南瓜。
肉末旋轉蛋糕
材料:
熟面團1份(其次是熟面團)
餡料:
肉餡，蔥花，鹽和胡椒粉，(也可以加少量蝦皮)。
練習:
1.將肉末、蔥花、椒鹽攪拌均勻；將煮好的面團揉勻，揉成長條。
2.把揉好的長條分成幾小份，搟成圓形面團，用勺子把肉餡均勻地抹在圓形面團上，卷起來。
3.搟成長條，再搟成蝸牛形狀，稍微壓平，輕輕壹搟，壹個肉末旋轉餅就做好了。
4.依次做好所有的餅幹，用平底鍋煎，或者用200度的烤箱烤。
煮面團法:
材料:300克中筋面粉，150克開水，60克冷水。
1.將面粉過篩，將開水倒入面粉中，用筷子將面粉和開水拌成粗糧。
2.用手揉壹揉。
3.適當加入冷水。
4.將冷水完全揉成面團。
5.醒後面團的光滑度變化明顯。這時候用搟面杖就可以形成各種各樣的敞水面食。
海鮮雲吞面
食材:方便面(龍須面是最好的選擇，所以家裏有方便面我就用)、餛飩(不管是自己包的還是買現成的)、大蝦、油菜、高湯(骨頭湯或者雞湯)、紫菜、香菇、小蔥、紫菜幹。
調料:鹽、雞粉、胡椒粉、香油。
練習:
1.將大蝦去皮，去頭，去內臟，保留尾部，比較好看，將加工好的大蝦洗凈；洗油菜心；香菇泡發，有心情的人可以做個十字刀，讓即將出現在他面前的那碗面更美；小蔥洗凈，切成粉。
2.所有材料準備好後，取湯鍋，加些清水，煮開，再放入面條和餛飩，煮好後取出。我用的是方便面，稍微煮壹下就可以先拿出來。由於是夏天，煮好的面條可以蘸水吃。
3.如果有老湯，味道會更好。現在妳可以在另壹個鍋裏煮高湯。如果沒有高湯，就用剛煮好的湯。燒開後放入蝦仁，放入香菇、紫菜、油菜籽，放入胡椒粉、鹽、雞粉、香油調味。最後把餛飩和面條放入味道很好的湯中，撒上蔥花。
愛心窩窩頭
配料:玉米粉、黃豆、面粉(玉米粉與後兩種面粉的比例約為3: 1)。
調味:可以加適量的糖。
練習:
1.將玉米粉、黃豆和面粉混合，用面粉篩過篩，加入溫水揉成面團。
2.將面團分成幾小份，揉成圓形，並抹平表面，或者借助模具做成各種形狀。
3.將準備好的饅頭放入油鍋中，大火蒸20分鐘左右，熟了取出。
可以趁熱刷上壹層蜂蜜，再卷上椰奶，就是美味的椰奶饅頭。
面粉可以用糯米粉代替，口感香甜綿軟。
酥脆紅豆餅所用的材料有:
油皮:
低面粉...200克(不用擔心，沒有低面粉也沒關系，這種零食可以用普通面粉做)
精制糖...40克
水...100g左右。
黃油...40克
練習:
1.將面粉過篩，將兩種面粉分別混合，靜置松弛半小時左右。
2.讓我們利用面團的松弛時間來處理紅豆餡。將提前泡了壹夜的紅豆放入鍋中，加入適量的水，將豆子放在火上煮，將紅豆煮至脆爛。沒有湯的時候可以關火。紅豆煮的很好，因為泡了壹晚上。煮熟後用不了多久它們就會開裂，我們需要的效果就達到了。在煮熟的紅豆中加入適量的糖，用勺子攪拌粉碎，不要全部搗碎，保留壹些豆子，這樣味道最好。這樣，紅豆餡就做好了。
3.下面是油酥餅的做法，也就是紅豆餅皮。將醒好的油皮和面點搓成長條，分成10段。
4.取壹張油皮，搟平，用面點包裹，密封嚴密，避免面點滲漏。完成這壹步後，醒3-5分鐘。
5.用手掌將面團壓平，然後用搟面杖搟成條狀，再卷起來。完成這壹步後，醒3-5分鐘。
6.用手掌壓平，卷成長條，再卷起來，醒神3-5分鐘。然後把這個醒著的小面團搟成圓形的面團。
7.最後裹上紅豆餡，做成小蛋糕的形狀。
8.在蛋糕表面刷兩遍蛋黃水，放入預熱到200度的烤箱，烤20-30分鐘左右，直到表面呈金黃色。
材料:切片吐司，雞胸肉，胡蘿蔔，玉米和豌豆。
調料:鹽、胡椒粉、料酒、糖、香油。(喜歡顏色重壹點的也可以加點淡醬油。)
練習:
1.把吐司的四邊去掉(去掉的邊可以吃)，然後切成幾個小方塊，切成妳喜歡的任何形狀。
2.雞胸肉洗凈，剁成泥，放入容器中，加入胡蘿蔔、豌豆、玉米、鹽、胡椒粉、料酒、糖、香油，攪拌均勻。胡蘿蔔、豌豆、玉米可以適當切碎。
3.把攪拌好的雞肉泡在吐司片上，依次制作。
4.鍋裏倒適量的油，倒的油量也是任意的。要炸的話，多倒點油。如果妳覺得油太多不好，又麻煩，那就倒入炒菜的油量，按照妳的安排煎，炒。總之面包片的酥脆口感會不錯~
米飯三明治
配料:大米、牛肉、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜和萵苣葉。
調料:鹽、黑胡椒、糖、香油、醬油、料酒、番茄醬。
練習:
1.牛肉洗凈切碎；洋蔥洗凈，切成粉末；黃瓜和胡蘿蔔切成同樣大小的方形片；如果家裏沒剩米飯，可以現在蒸，不要太軟。
2.將牛肉末、洋蔥末、玉米粒和所有調料混合，攪拌均勻，分成幾個小餅。
3.炒鍋加少許油加熱，放入牛肉餅，小火慢煎。炒牛肉的同時，取壹個小碗，加入番茄醬、清水、糖、鹽，攪拌均勻，制成風味汁。牛肉熟後倒入風味汁，待牛肉餅風幹風味汁後取出。為了讓牛肉餅更美觀，可以用刀適當的塑形，把不規則的部分切掉。
4.把蒸好的米飯拿出來晾涼，在案板上鋪壹層保鮮膜，把米飯鋪均勻，然後定型。註意米飯厚薄均勻，用方形模具在鋪好的米飯上壓出規則的形狀，類似面包片的米坯就做好了。將壓好的米飯放入抹了油的烤盤，放入烤箱180度預熱，180度烘烤。如果妳覺得沒有必要重新發明輪子，當然可以不烤。
5.最後，將米飯與蔬菜和牛肉混合，用竹簽固定。
火腿卷蔬菜使用的材料:
火腿...4片。
胡蘿蔔...35g
卷心菜...35g
洋蔥...35g
蘆筍、蘑菇等。妳喜歡的任何蔬菜都可以...每個35g。
奶酪片或碎奶酪.....適量。
(普通的芝士片也可以，也可以用披薩專用的芝士絲烤。)
鹽，白胡椒...適量。
1.所需材料和準備工作:
火腿切片，蔬菜切絲，芝士片折疊切條。
2.加工蔬菜絲:
將除洋蔥外的蔬菜焯水，沸水中加入兩勺鹽，取出瀝幹。放入大容器中，加入鹽和胡椒攪拌。
3.洞裏的蛤蟆體積(如圖):
把火腿攤平，放上拌好的蔬菜，放上芝士條，卷起來用牙簽固定。
火腿卷可以在鍋裏稍微加熱，直到裏面的奶酪融化。也可以用微波爐加熱。如果妳喜歡更多的奶酪，妳可以再蓋壹片火腿。要使它烤好，只需將火腿卷起來放入烤箱，然後均勻地在上面撒上奶酪絲，放入預熱到200度的烤箱，烤六分鐘左右，直到奶酪融化成金黃色。
絲帶豬排材料:
豬裏脊肉...海賊王。
(去超市買的時候可以選擇切的整整齊齊的肉片，回家操作更方便，或者直接買現成的裏脊肉片。)
奶酪...2片。
(用普通的芝士片，或者用更好的芝士片。)
火腿...2片。
火腿可以切的厚壹點，這樣豬排切完會更漂亮。)
蛋...1
面粉...壹點點。
面包屑...壹點點。
鹽，胡椒...適量。
練習:
1.準備壹塊裏脊肉，或者用現成的裏脊肉片。準備好的切片不能太小。
2.把整個裏脊肉切成兩片，最好薄壹點。
3.然後用肉錘輕輕敲擊，使肉片變薄變大，敲擊時在上面貼上保鮮膜。
4.將打好的肉片放入大盤中，加入少許鹽和胡椒粉腌制片刻。
這個時候準備壹些面粉。
6.壹塊面包屑。
7.壹種蛋液。
8.把肉片抹平，現在在上面鋪壹層火腿。
9.壹樓有奶酪片。
郭燒雞
材料:雞胸肉(約4-5小塊)、雞蛋2個、面粉適量。
調料:鹽、料酒、蔥、姜、雞湯(不壹定)。
練習:
1.用刀背將雞胸肉搗成細泥；將洋蔥和生姜分別切碎；從1個雞蛋中取蛋清，剩余的蛋黃與另壹個雞蛋混合。取出適量面粉備用。
2.將雞泥放入碗中，加入蛋清數次並攪拌均勻，然後加入姜末、蔥花、料酒和鹽並攪拌均勻。
3.將炒鍋裏的油加熱至溫熱，取壹小份雞泥在炒鍋裏攤成小餅狀，然後依次做好所有雞餅，取出。
4.兩面沾面粉，然後裹蛋液，再放回鍋裏炸至金黃色。最後，還可以加入適量的雞湯，直到湯汁幾乎喝光。吃的時候可以蘸點椒鹽或者番茄醬。
讓我們從早餐開始，試壹試。