輔料:醋1袋，味精半茶匙，胡椒面1茶匙，鹽2茶匙，油1茶匙。
練習步驟:
1，芥菜洗凈待用，其他材料也準備好了。
2.用切菜板將芥末切絲或插入絲。
3.鍋裏的油燒開後，放入剁碎的辣椒，蒜切碎。
4.將所有材料放入芥末絲中拌勻！第二天就實用了。時間越長，味道越純。