2.鵪鶉蛋打散，秋葵洗凈切塊，大蒜切碎。將胡椒切絲。
3.將鵪鶉蛋放入熱鍋中用油炒熟。
4.將煎好的鵪鶉蛋從碗中取出備用。
5.然後坐在鍋裏燒熱，下蒜和辣椒炒香。
6.將秋葵翻炒兩分鐘。
7.加壹勺鹽調味。
8.醬油適量。
9.最後倒入炒好的鵪鶉蛋。翻炒至熟。
10.成品。