綠豆粥怎麽煮最好吃，先米飯還是先綠豆？

先煮綠豆，1，綠豆洗幹凈放鍋裏先煮。因為綠豆比較硬，和大米相比不容易煮透。2.等它稍微開花了，再把洗好的米倒進去。粥的關鍵是壹個“煮”！不要燒得太厲害，慢燉。根據個人喜好控制水量。如果喜歡黏稠的粥，也可以少放蘇打(堿)。