甲魚過夜後第二天能吃嗎？

是的，死甲魚不能吃的原因是甲魚體內的組氨酸分解產生組氨酸，而煮熟的甲魚沒有這個問題。而且甲魚的膠原蛋白含量高，放涼後會結冰不容易變質，只能吃壹天。

很多隔夜的食物需要冷藏，不要讓它變質。

第二天，它被加熱到40度.

如果食物不需要冷藏，也要蓋好，放在通風處。

不要讓蟑螂和老鼠在上面得病。