如何烹飪魚翅既營養又美味？

雷魚翅的骨頭屬於軟骨，可以吃，但壹般做法稍差壹點，因為味道比較硬。高壓鍋燜，真的營養又好吃。方法是將魚翅的所有材料混合，加入適量的水，放入高壓鍋中，聲音發出後加熱五分鐘，然後出鍋。也就是營養、美味、簡單、快捷。