正宗韓國冷面是甜的還是鹹的

正宗的是朝鮮的冷面，淡偏鹹。韓國北部少數是鹹口，南部大部分是甜口，這是非正宗的。延邊冷面是模仿的韓國，加上配合當地東北人的愛加糖的特點，延邊冷面格外甜，是最不正宗的冷面，東北文化圈的冷面都是延邊的。遼寧東部地區的冷面是鹹口的，偏朝鮮口味的冷面，雖然也稱不上正宗，但思路和口感要比前者強。