蠔油泡多久？

7 ~ 9個小時。牡蠣是幹品，泡著吃味道會更好。因為牡蠣裏面有沙子，有腥味，耐泡，所以時間比較長，7 ~ 9個小時。泡軟了洗幹凈了才能去異味。不泡頭發會影響口感，不要怕失去水中的營養。把頭發浸濕，洗幾次，去掉碎殼和沙子。牡蠣黑豆又稱“牡蠣幹”，是海鮮和牡蠣(又名牡蠣)肉的幹品。