原料:春卷15片，春卷餡150g，面粉25g，花生油500片(約40g)。
將面粉放入碗中，加水調成稀糊狀。
2.把春卷餡分成十五份，分別放在春卷中間，包好，做成長2寸寬5分鐘的長條。把面糊放在閉合的部分，並把它們粘牢，然後就制成了生春卷。
3.坐炒鍋，註入花生油，燒至六成熱，放入生春卷，炸至金黃色，取出，控油，放入盤中。