配料:黑米150克。
調料:紅糖15g [1]
生產過程
1.黑米洗凈，冷水浸泡3小時，撈起瀝幹。
2.鍋中加入約1500 ml冷水，將黑米放入，先用大火煮開，再用小火煮1小時。
3.粥濃稠時，加入紅糖調味，煮壹會兒即可食用。