韓國人和日本人壹樣，習慣坐在地板上盤腿吃飯。它的傳統飲食比較簡單，主食是米飯，愛吃泡菜。泡菜的出口量據說是世界第壹，我覺得它能奪冠是因為每壹餐都有自己的餐桌，精致的菜肴上可以放很多花樣:白菜、蘿蔔、辣椒，還有我們所謂的不知名的，既開胃又好吃。他們餐桌上的素菜明顯比我們多，因為他們靠近海邊，素菜海鮮也不少。另壹個“多”是醬類產品。我們那裏的“醬缸文化”的影響，大概已經到了“青出於藍而勝於藍”的地步。他們有壹種專門用來把蔬菜和米飯混合在壹起的調味汁。我嘗了嘗，味道很好。以上“三多”可能構成其飲食低糖低脂，符合營養要求的合理因素。我們註意到韓國肥胖的人並不多。壹般中老年人都能強身健體，面色健康。這和良好的飲食習慣有關嗎？
韓國人和我們壹樣熱情周到，卻不會用壹桌子的“大魚大肉”來表現慷慨。至少我們沒有享受到我們在中國經常遇到的“高大全”，從官方宴會到民間宴會，從韓國到非韓國的飲食方法。他們的肉菜，比如烤鴨，也很正宗。瘦肉層厚，不肥不膩，滑嫩。吃的方式和我們不壹樣。他們不用面包包鴨肉，而是用菜葉。生菜配以蔥、蒜和調料，烤鴨片夾在中間。色、香、味俱佳。還有壹種蔬菜葉是我們沒想到的:芝麻葉。主持人特別介紹，這是時尚美食和科研的新品。芝麻葉含有人體所需的多種物質，還具有防癌抗癌作用。後來看到店裏有“芝麻葉罐頭”賣，我也趕上了時尚。
最著名的韓國食物可能是烤肉。鐵板燒不僅用來炒菜，還用來炒面。最有意思的是壹種“石頭燒烤”:在鐵架上放壹堆鵝卵石加熱，先鋪上肉塊，待溫度壹定時再用長剪刀把大塊肉扭成小塊，放入滾石中。過壹會兒，它們會發出嘎吱聲，發出臭味，妳就可以吃了。據介紹，鵝卵石是進口的，既然可以儲存熱量甚至溫度，讓肉不至於燒焦，還可以去油去味。我們在仁川壹家名為“海豐”的餐廳品嘗了這道古樸現代的美食，印象深刻。
韓餐的節約和科學，也可以通過壹種專門用於飲水機的“微型紙杯”來證明。它是壹張只有中指長度、兩指寬度的小紙片。經過特殊處理，當妳拿著它放在水龍頭上接水時，它就變成了壹個非常小的杯子。與透明塑料杯和普通紙杯相比，它有自己微小簡單的優點，在韓國街頭和快餐店會經常看到。
問題2:韓國料理有哪些菜？在韓國幾乎沒有烹飪。
想了半天實在是沒想出來。
問題3:韓國烹飪電視劇裏的神的晚餐有哪些？
問題4:韓國人不吃炒菜嗎？是的，只是少量的。
有些人在煮壹些鹹菜的時候會放壹些上好的魚肝油。
中國人民有福了。如果他們在韓國生活壹段時間，他們就會瘦下來！韓國MM來中國會胖。)
中國菜很好吃。
問題5:韓國的烹飪和中國有什麽不同？中國沒有那麽多石油。韓國喜歡牛肉粉。中國人喜歡味精和雞精。韓國醬油和中國有些不同。味道清淡。
問題6:韓國人的飲食習慣是什麽？有炒菜吃的嗎？韓式飲食的主要特點是:高蛋白、多蔬菜、口味清淡、不油膩、寒辣。韓國人自古以來就以大米為主食。菜品以燉烤為主，基本不做菜。韓國人更喜歡面條、牛肉、雞肉和狗肉，而不是饅頭、羊肉和鴨肉。
韓國人普遍喜歡吃涼拌。涼拌菜是將蔬菜直接切塊或用開水焯壹下，加入調料做成的。還有生魚、魚蝦醬等菜品。生魚是將生肉、生魚等切片制成的。，加入調料，蘿蔔絲，梨等。，並澆上醋醬或辣醬。
湯也是吃飯必不可少的壹部分。通常用蔬菜、山野菜、肉、醬油、鹽、味噌等各種原料烹制。
韓國人愛吃辣椒，幾乎都放在家常菜裏。韓國人有壹天吃四頓飯的習慣，分別安排在早中晚。韓國人用勺子和筷子吃飯。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他的菜都放在桌子中間，供大家享用。韓國人用飯碗也很講究，分男、女、小孩。韓國人講究節儉，無論是自己吃飯還是招待窮人，都盡量把所有的食物吃光。
問題7:韓國美食有哪些？韓國菜很有特色。雖然烹飪主要是燒烤，但味道很受中國人的歡迎。與中國料理不同，韓國料理清淡，少油膩，基本不加味精。蔬菜以生為主，冷制，味道全在廚師的手指間。嘗過韓國白菜和泡菜的客人，對這種韓國飲食文化中的“國粹”都難以忘懷。韓式烤肉以牛肉為主，高蛋白低膽固醇。香油、醬油、鹽、蒜、姜等。通常用作調味品，尤其是大蒜。由於氣候的影響，烹飪必須根據季節進行調整。冬天莊稼不旺，就要靠醬菜、鹹菜等傳統腌菜。這些腌菜壹般都是加鹽，入冬前儲存在壹個大壇子裏。用碗吃韓國菜會被認為是“擔心別人搶碗”。
用勺子釣魚是吃韓國菜的壹大特色。
韓國人勸別人喝酒的時候不能給自己倒酒。
韓國人只用不銹鋼筷子夾菜，勺子負責夾米飯和湯。
妳不能和韓國人壹起用碗吃飯。
吃喝時代:在中國的家庭教育中，人們要用手端著飯碗吃飯。為什麽韓國人反其道而行之？
李華元:中國人和日本人都有拿起飯碗吃飯的習慣，但韓國人認為這種行為不規範。如果去韓國人家做客，或者有韓國客人在場，出於尊重，切記不能用手去端桌上的飯碗，更不能用嘴直接去碰桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念裏，“為什麽吃飯的時候妳會抓著碗不放，沒人搶？”妳擔心別人搶妳的飯嗎？“因此，壹定要把碗放在桌子上，用勺子吃。這個時候，另壹只手就得服從。既然碗不好，就老老實實藏在桌子底下。
吃喝次數:請韓國客人吃飯要註意什麽？
麗華園:韓國人吃飯有個習慣:不要大聲說話，小聲咀嚼，盡量不談生意上的話題。他們認為吃飯是休息和享受的時間，傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時，要用手，手要側著蓋，以示尊敬。有意思的是，如果妳看到壹個韓國人給妳倒了壹杯7分滿的白酒，不要介意，這是出於儒家“滿盈”的觀念，涵蓋了祝福和開悟的意思；而且他們只給別人倒酒，自己的酒杯不會倒。“勸酒，勸酒”只有人勸，幫人倒酒，才能喝。
？韓國飲食禮儀
韓國菜比西餐更受歡迎。
隨著韓劇、韓食、韓服等的入侵，吃韓食正逐漸成為深圳的時尚風向標之壹。65438-0994在深圳工作的金全哲告訴記者，據不完全統計，深圳大大小小的韓國餐廳有近40家，在深圳的韓國人有上萬人。目前麗華園就餐人數中，中國消費者與韓國消費者的比例為8: 2。如果照此計算，韓國餐廳的發展空間是很大的。金全哲認為，韓國獨特的飲食文化是它被很多深圳人包容和青睞的主要原因。
誠然，雖然去韓國餐館的次數不多，但精致的韓國料理和韓國人獨特的飲食方式和禮儀給人們留下了美好的印象。
容器
筷子、碗和勺子很相配。
先說餐具。渤海灣對岸的韓國和我們共用壹雙筷子，讓很多渴望洗腳上岸的“農民”在時尚面前，不像面對西餐時那樣刀叉尷尬。所以西餐在人們的印象中永遠是優雅的，而韓餐才能進入大眾生活。
但是在韓國餐廳的桌面上，妳看到的筷子大多是金屬制品，比如麗華花園。客人都用不銹鋼筷子，比中國筷子短2厘米，直徑小1 mm。拿起來很重，像小孩子拿筷子壹樣，手很難調整。問了服務員，得到的回答是金屬筷子適合燒烤食物，清爽衛生耐用，不像竹筷子那麽容易磨損，也沒有使用壹次性筷子造成的浪費。
再比如飯碗。韓國的飯碗就像和尚手裏的碗。扁圓形，手掌大小，可以用手拿著吃。骨頭菜和海鮮菜也是壹樣，區別只是大小而已。而且勺子不是放在碗裏，而是放在帶筷子的木筷架邊上，筷子...> & gt
問題8:這是韓國的什麽菜？泡菜對韓國人來說是壹道普通的菜。泡菜是朝鮮半島的壹種發酵食品，以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮、肉類、魚露為配料。主要有益因子是乳酸菌，還富含維生素、鈣、磷等無機物和礦物質，以及人體所需的十多種氨基酸。泡菜吃完有五種口味，可以配米飯和酒。容易消化，提神醒腦。既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪。泡菜代表了韓國的烹飪文化。因為韓國地處寒冷漫長的冬季，沒有水果和蔬菜，所以韓國人用鹽腌制蔬菜過冬。16世紀，引進的辣椒被廣泛用於腌制鹹菜，據說是從中國傳入朝鮮的。實際上，稱它為“泡菜”是不正確的。真正的“泡菜”是指壹種由乳酸菌發酵而成的美味食品，流行於中國西南地區。其制作工藝與“韓國泡菜”明顯不同，重點在於“泡”字。我們應該區分這兩種美食。
問題9:韓國有什麽特產？燒烤(烤牛肉)
燒烤和烤牛肉是由脈沖烤和血烤轉化而來。烤是指用串肉扡把牛肉串起來，但牛肉是在烤架上烤，而不是串起來吃。燒烤的方法是將鮮嫩可口的牛裏脊或牛肋排切成薄片，加入調料，放在炭火上，然後在上面烤牛肉。
招待外賓時，加松茸、魯迅、皮兜這些炒菜。
皮豆不同於黃豆，它含有豐富的維生素C，可以補充肉類菜肴中不夠的維生素。
燉紅鯛魚
紅燒海蜇是壹種美味的食物，它是在紅海蜇上畫出條紋，用鹽、胡椒和清酒調整味道，將牛肉絲放入條紋中，在條紋上裝飾雞蛋、蘑菇和菊花。
紅鯛魚是壹種味道清淡的白肉魚，壹直被用於婚禮和慶典。富含蛋白質，但脂肪含量低，由脂肪酸組成，是壹種極好的營養食品。
醬湯和湯飯
首爾著名的味噌湯歷史悠久。相傳唐憲宗(1834 ~ 1849)也吃過。醬湯拌飯是趕集那天在趕集飯店上放壹口大鍋，用柴火燒的。在走了幾十英裏後，市場上的人們可以喝幾杯馬格利酒(壹種韓國米酒)和浸泡在醬油湯裏的米飯，立即緩解疲勞。
醬湯泡飯是將牛肉、蘿蔔煮熟，切片調味，再與調味肉、蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽壹起泡湯的壹種食物。
妳可以把牛肉或雞肉放在湯或面條裏。為了去除氣味的味道，貼上貼片，雕琢壹下。煮開後取出。也可以加入香菜梗、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔，煮熟後取出。蕨菜可以根據個人喜好省去。
桔梗含有大量的纖維，是壹種富含鐵和維生素B2的食物，具有祛痰的作用。因此，它被用於中醫呼吸系統疾病的治療。
假甲魚湯
傳說世宗王在第壹農田耕作時，突然下起了大雨。他動彈不得，非常生氣。為了充饑，他殺了壹頭牛。煮完牛肉後，他只放了洋蔥，用鹽調味。從此這種湯就叫牛雜湯了。用牛肉、軟骨、骨頭熬湯，肉切塊，用洋蔥、胡椒粉、鹽調口味。因為尾部煮的骨頭多，所以顏色是灰色的。
為了去除異味，妳要把它放在壹個貼片裏(壹種去除異味的調料)再拿出來。也可以放芹菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥拿出來。吃米飯或湯面。
喝牛雜湯時吃的蘿蔔、泡菜，有去除異味、幫助消化的作用。
燉牛尾湯
用文火把牛尾煮開，撈出，用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調好味，再放進去煮。準備鹽，胡椒面和切碎的洋蔥。
為了去除牛尾的腥味，放月桂葉、芹菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥，煮熟後取出。
用於除臭的芹菜含有豐富的纖維素，除了油膩的味道，還能補充維生素和無機物。
香菜雞湯
香菜雞湯是壹種適合夏季食用的營養膳食，用大小雞和磨碎的芝麻粉煮的冷湯調味，並加入雞肉、蔬菜、肉丸、木耳和雞蛋。
雞肉是壹種低脂肪、高蛋白、富含不飽和脂肪酸的營養食品。
紅棗粥
紅棗粥是將煮熟的紅棗和泡好的大米用水磨成面做成的粥。
棗比其他水果含有更多的纖維素、鈣、鐵和銅。
燉年糕
燉年糕是將牛肉煮熟，撕成碎片，調味，然後與白年糕壹起放在肉湯裏煮，並加入胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子等的壹種燉品。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，與維生素A的作用相同，具有抗癌作用。它是壹種富含無機物和維生素的食物。
特色菜:拌飯
韓式石鍋拌飯，其中“石鍋石鍋拌飯”是韓國獨有的菜譜，值得壹嘗。制作方法是將白米用豆芽、肉、蛋等調料覆蓋，放入熱石碗中，加入適量辣椒醬，攪拌即成。石碗中各種材料的風味混合在壹起，形成獨特的風味，鍋底的鍋巴更是壹絕。在大部分韓國餐廳都可以品嘗到，其中以“泉州中央廳”最為著名。
特色菜:鮑魚粥
鮑魚自古以來就是國王的貢品，營養價值高，對恢復肝功能有特效。濟州海域風浪大，不適合鮑魚養殖，因為.....> & gt
問題10:適合做菜的韓式醋，感覺不是很好吃...韓國人基本不做飯_ (:з ∠) _
我還是推薦妳去中華超市買醋~ ~血的教訓...扔了壹瓶醋和壹瓶醬油...