卷心菜和胡蘿蔔可以壹起吃嗎？

紫甘藍可以和胡蘿蔔壹起吃。紫甘藍味道不太好，就和胡蘿蔔拌著吃，放點蒜泥。真的比單獨用糖和醋拌著吃好吃多了。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸具有抗癌作用，經常食用可以提高人體的抗癌能力，因此被稱為抗癌蔬菜。