檸檬粉和新鮮檸檬有什麽區別？

檸檬含有大量的維生素C，很容易被氧化。做成檸檬粉後，維生素C會流失。此外，還有壹些添加劑、防腐劑、甜味劑等。通常被添加到檸檬粉中。沒有新鮮檸檬，更有利於健康，功效也不如新鮮檸檬。另外，註意用新鮮檸檬泡水，盡量用溫水或冷水，因為高溫沖泡會損失維生素C，美白效果會降低。