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苦瓜、筍幹、黃豆壹起做湯可以嗎?

是的,客家人經常這樣。

長時間浸泡筍幹。腸胃不好或消化不良的人要少吃筍幹。

苦瓜、黃豆性涼,清熱解毒。竹筍性味甘寒,還具有解暑、清腑、消食、生津、開胃、滋陰養血、化痰、除煩、利尿的作用。所以三者可以壹起煲湯。