為什麽牛肉 羊肉叫beef mutton，而牛羊就叫cattle sheep

這就是中文和西方語言構詞習慣的不同了。中文喜歡用偏正短語構造新詞，比如牛的肉就是牛肉，羊的肉就是羊肉；而西方語言喜歡創造壹個完全的新詞，所以造成牛肉和牛兩個詞壹點相似之處都沒有。

另外，羊肉mutton這個詞應該是來自法語的mouton，在法語裏它既指綿羊，又指羊肉。