1.準備食材:胡蘿蔔壹根，金針菇適量，蔥花適量，西紅柿兩個。
2.將食材洗凈打包，胡蘿蔔切絲，西紅柿切塊。
3、全程小火，油熱蔥花香。
4、放入西紅柿，翻炒幾下收汁。
5.西紅柿榨汁後，加入金針菇和胡蘿蔔，攪拌均勻。
6、倒入適量的香油和鹽，可以多加點香油，翻炒均勻出鍋。