食品吃喝小知識1。飲食大全。
食物是謠言。
2018年3月15，央視3.15晚會第壹號消費預警發布:食品雷同的說法是謠言。螃蟹和西紅柿在人體胃液中，螃蟹中的砷不會轉化為砷。
過分關註食物相殘會影響我們所吃食物的多樣性，食物相殘的謠言是站不住腳的。每種食材都有自己獨特的功效，但有時候不合適的食材壹起吃，功效可能會成為誘因，也就是我們所說的食物互克。
謠言澄清:1，菠菜和豆腐菠菜和豆腐，很多人都覺得差不多，因為豆腐含鈣，而菠菜含草酸。兩者壹起吃，會形成草酸鈣，容易得結石。其實這個問題很好解決。菠菜提前焯水，會降低菠菜中的草酸含量，減少草酸鈣的生成，從而提高豆腐中鈣的利用率。
除菠菜外，如草酸含量較高的油菜、大白菜、莧菜等，建議食用前用清水焯壹下，避免體內鈣等礦物質流失。2、黃瓜和西紅柿有人說黃瓜和西紅柿壹起吃會損失維生素C，不能壹起吃！我們知道黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞VC，但它會先破壞自己的維生素C，而不是去找西紅柿的維生素C。兩者互斥毫無道理！3、土豆和雞蛋小時候聽大人說土豆和雞蛋壹起吃會中毒，也有人信！其實沒有科學道理。用雞蛋和土豆制作的土豆雞蛋餅營養豐富，健康美味，既有雞蛋提供的優質蛋白質，又有土豆提供的細膩的澱粉、維生素和膳食纖維。外國人經常把這兩種食材混在壹起做土豆雞蛋芝士蛋糕，非常好吃。
4、香蕉和酸奶香蕉和酸奶不僅可以壹起吃，香蕉奶昔的口感也很好，富含鎂和鈣，堅持飲用有助於通便、安神、助眠。壹般來說，胃潰瘍患者不適合多吃能促進胃酸分泌的食物，如玉米、土豆等。糖尿病患者不適合多糖飲食；吃了壹般會覺得不舒服。
但由於缺乏相關的營養知識，人們將其歸咎於“食物同吃”。很多人生病是因為飲食不潔，而不是因為“食入”。
參考資料:
百度百科-食相克。
2.誰有美食常識，多多益善。
蟹-桃螺-木耳梅子鴨蛋紅薯-石榴腳魚-莧菜黃瓜-羊肉蟹-柿子螺-玉米梅-麻雀芋頭-香蕉腳魚-芹菜黃瓜-花生蟹-橘子螺-冰梅子-鯖魚竹筍-麥芽糖免肉-芹菜蜂蜜-豆腐蟹-冰螺-文蛤蝦-維生素面食蝦-瓜甲魚肉-桃奶-生魚甘草-豬肉蟹-瓜狗肉-大蒜皮蛋-紅糖甘草-鯉魚奶-酸辣菜蟹-茄子狗肉-綠豆蛋-消炎蛋-糖精雞-芹菜“中
3.知識越多越好。
食相克1。牛肉和栗子壹起消化吸收。
2.吃兔肉配橘子導致拉肚子。3.狗肉和大蒜壹起吃胃腸黏膜。
4.鯉魚和鹹菜壹起吃容易致癌。雞肉和芥末壹起吃會傷元氣。
6.蝦和西紅柿容易食物中毒。7.胡蘿蔔和白蘿蔔壹起吃會導致敗血癥。
8.大蔥和大棗壹起吃，導致脾胃不和。9.胡蘿蔔和辣椒壹起吃會破壞營養。
10.白蘿蔔和橘子壹起吃誘發甲狀腺腫。11.黃瓜和辣椒會破壞體內的VC。
12.羊肉和南瓜壹起吃會導致腹脹。13.柿子和紅薯壹起吃容易產生結石。
14.吃胡蘿蔔加醋破壞胡蘿蔔素。15.吃蜂蜜配豆腐容易拉肚子。
16.橙子和檸檬壹起吃會導致消化道潰瘍穿孔。17.蘇打和辛辣食物的結合使萎縮性胃炎患者遭受胃脘痛。
18.哈密瓜和香瓜壹起吃，加重了腎衰竭和關節炎患者的癥狀。19.豆漿加蜂蜜吃會破壞營養。
20.豬肉和豆類壹起吃容易引起腹脹、氣滯。21.羊肉和蕎麥有寒熱之分，但不宜同食。
22.雞蛋配豆漿吃，影響蛋白質吸收。23.螃蟹和茄子壹起吃，容易傷胃。
24.黃瓜和芹菜壹起吃破壞維生素C. 25。菠菜吃豆腐影響鈣的吸收。
26.韭菜配酒吃，容易引起腸胃疾病。27.花生和黃瓜壹起吃容易拉肚子。
28.螃蟹和瓜壹起吃，損傷腸胃。29.吃山楂配海鮮導致腹痛便秘。
30.喝茶吃白酒容易造成腎臟損傷。31.喝帶酒的咖啡會嚴重損傷大腦。
32.和啤酒、熏鹹肉、燒烤壹樣的食物會致癌。33.白酒摻啤酒* * *心、肝、腎、胃。
34.喝牛奶加紅糖影響蛋白質吸收。35.豬肝和菜花壹起吃，減少了人體對微量元素的吸收。
36.海參參與醋可以降低人體的PH值。37.吃蓮子牛奶加重便秘。
食物相關蔬菜:胡蘿蔔(適合:菠菜；香可:醋、白酒、山楂)白蘿蔔(宜:豆腐；香客:水果、柑橘、胡蘿蔔)菠菜(適宜:雞血；香客:豆腐、瘦肉、奶酪)土豆(適宜:牛肉、豆類；香客:柿子、石榴)西紅柿(香客:豬肝、土豆、魚、胡蘿蔔)韭菜(香客:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)菜花(適宜:雞肉、香菇；香可:牛奶、豬肝)黃瓜(適宜:木耳；香可:辣椒、番茄、菠菜)南瓜(適宜:綠豆、蓮子；香可:辣椒、羊肉)木耳(適宜:豆腐、鯽魚；香客:茶葉、田螺)芹菜(適合:番茄、牛肉；香可:黃瓜、兔肉)香菇(適合:豬肉、金針菇、豆腐、扁豆)竹筍(適合:雞肉、鮑魚；香可:羊肉、紅糖)萵筍(適宜:蒜苗、黑木耳；香客:蜂蜜、石榴)水果:柑橘(香客:蘿蔔、牛奶、大閘蟹、兔肉)蘋果(適合:牛奶、洋蔥、魚；香客:蘿蔔)香蕉(香客:土豆、酸奶、紅薯、芋頭)梨(香客:羊肉、開水、芥末、蟹肉)菠蘿(適宜:鹽；香客:蘿蔔、牛奶、雞蛋)梅子(香客:鴨蛋、雞肉、麻雀肉、青魚)柿子(香客:紅薯、海帶、鵝肉、紫菜)紅棗(適宜:牛奶、核桃；香客:海蟹、蝦皮)山楂(適合:排骨；香科:胡蘿蔔、豬肝、海鮮)肉禽蛋:豬肉(香科:香菜、黃豆、田螺、蝦)牛肉(適宜:洋蔥；香客:豬肉、白酒、栗子)羊肉(香客:奶酪、醋、西瓜、南瓜)雞肉(宜:冬瓜；香客:芥菜、蒜、鯉魚)鴨肉(適合:山藥、酸菜；香客:甲魚、板栗)狗肉(香客:茶葉、大蒜、鯽魚、鯉魚)兔肉(香客:芥末、雞蛋、白菜、生姜)豬肝(適宜:菠菜、白菜；香客:菜花、鵪鶉肉)雞蛋(適合:韭菜；香客:糖、茶葉、豆漿)水產:田螺(香客:哈密瓜、玉米、蠶豆、牛肉)蟹(香客:花生、茄子、柿子、雞蛋)甲魚(適宜:蜂蜜；香客:豬肉、鵝、紅薯)鯽魚(香客:豬肉、豬肝、冬瓜、蜂蜜)鯉魚(適合:白菜；香客:鹹菜、甘草、毛豆)蝦(適合:油菜、白菜；香可:紅棗、芹菜)蛤蜊(宜:豆腐；香客:啤酒、田螺、柑橘)泥鰍(適合:蘋果、豆腐；香客:大閘蟹、狗血)黃魚(香客:花生、南瓜、蕎麥、洋蔥)鱔魚(香客:梅幹菜、醋、牛肝、銀杏)帶魚(宜:木瓜；香客:南瓜、菠菜、葡萄)海帶(適合:蝦、排骨；香客:柿子、豬血)五谷雜糧:黃豆(香客:芹菜、菠菜、豬肉、蝦皮)花生(適合:紅酒、豬蹄；香可:黃瓜、螃蟹)蓮子(適宜:五花肉、紅薯、木瓜、南瓜)栗子(適宜:雞肉、紅棗；香客:牛肉、杏仁)綠豆(適宜:大米、南瓜；香可:狗肉、西紅柿)紅豆(適宜:雞肉；香客:羊肚、米飯、鹽)杏仁(適宜:牛奶；香可:狗肉、豬肉、淩)飲品:白酒(香可:韭菜、牛奶、生姜、牛肉)牛奶(宜:木瓜；香客:菠菜、酸性飲料、藥)茶(香客:藥、羊肉、酒、糖)豆漿(香客:蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥)調料:紅糖(香客:竹筍、牛奶、牛肉、酒)醋(香客:海參、羊肉、胡蘿蔔、蔬菜)蔥(香客:青菜)香客:紅棗、蜂蜜)姜(適量:醋；香可:狗肉、白酒、魚)大蒜(適宜:黃瓜、豬肉、生菜；香客:洋蔥。
4.日常生活中有哪些食物是相輔相成的？
1，呂布:禁止與橘子同食，與橘子同食易患甲狀腺腫。避免與胡蘿蔔同食；忌何首烏、地黃；服用人參時不要吃。
2、胡蘿蔔:不宜與番茄、辣椒、石榴、生菜、木瓜同食，最好單獨食用或與肉類同煮。
3、紅薯(地瓜、地瓜、地瓜、地瓜):不能和柿子、香蕉壹起吃。
4.黃瓜:不適合與番茄、辣椒等維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪。
5、茄子:不適合和黑豆、螃蟹壹起吃。
6、韭菜:不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、大白菜:忌與黑豆、花生、毛豆、韭菜、豬肉同食。
8.菠菜:不適合和豆腐壹起吃。和豆腐壹起吃容易使人缺鈣，忌韭菜。
9.南瓜:不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不要和羊肉壹起吃，否則會引起黃疸和腳氣。
10、香菜:不要和滋補品壹起吃；忌白術、牡丹皮。
11.苦味蔬菜:不要和蜂蜜壹起吃。
12、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
13、芹菜:不適合和黃瓜壹起吃。
14、花生:不適合和蕨菜、大閘蟹、黃瓜壹起吃。
15、豆腐:不與牛奶、菠菜同食；避免用豆漿洗雞蛋；避免與四環素同食。
5.生活中最常見的食物有哪些？
海鮮+啤酒容易誘發痛風。海鮮是壹種含有嘌呤和單磷酸的食物，啤酒中富含維生素B1，是分解這兩種成分的重要催化劑。
邊吃海鮮邊喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，甚至痛風性腎病、痛風性關節炎。火腿+乳酸飲料容易致癌。早餐把三明治和酸奶混在壹起吃的人要小心了。三明治裏的火腿、培根，和乳酸飲料壹起吃容易致癌。
為了保存肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽，以防止食物腐敗和肉毒桿菌生長。硝酸鹽遇到有機酸，會轉化成致癌物質亞硝胺。
蘿蔔+橘子容易誘發甲狀腺腫大。蘿蔔會產生壹種抗甲狀腺物質硫氰酸。如果同時大量食用橘子、蘋果(蘋果食品)等水果，水果(水果食品)中的黃酮類化合物會轉化為抑制甲狀腺功能的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。雞蛋+豆漿可以減少蛋白質對生豆漿中胰蛋白酶抑制劑的吸收，胰蛋白酶抑制劑可以抑制人體蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質的消化吸收。雞蛋的蛋清中含有粘蛋白，可與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受阻，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
牛奶+巧克力容易拉肚子。牛奶和巧克力混合在壹起，牛奶中的鈣會和巧克力中的草酸結合，形成壹種不溶於水的草酸鈣，吃了之後不會被吸收，還會出現腹瀉、頭發幹燥等癥狀。水果+海鮮不容易消化，吃海鮮。如果吃葡萄(葡萄食品)、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
因為這些水果含有鞣酸，水產品中的蛋白質會沈澱凝固，形成不易消化的物質。
6.尋求共同的食物相互兼容。
幾種不能壹起吃的食物
豬肉+菱角——肚子疼
牛肉+栗子——引起嘔吐
羊肉+西瓜——傷元氣
狗肉+綠豆——會中毒
兔肉+芹菜——脫發
雞肉+芹菜——傷害生命力
鵝+蛋——傷害生命力
甲魚+莧菜——中毒。
鯉魚+甘草——會中毒。
螃蟹+柿子-腹瀉
白酒+柿子——會讓妳覺得胸悶。
紅薯+柿子——妳會得到石頭
糖精+雞蛋——中毒，甚至死亡。
紅池塘+皮蛋——會中毒的
洋蔥+蜂蜜——傷眼
豆腐+蜂蜜——耳聾
蘿蔔+木耳-皮炎
土豆+香蕉-面部斑點
芋頭+香蕉——腹脹
花生+黃瓜——它會傷害妳。
維生素+蝦=砷
牛奶+橘子+蘿蔔=有害健康。
1，牛奶和西蘭花差不多——同食會影響鈣的吸收。
2、胡蘿蔔和白蘿蔔相似——同食影響維生素c的吸收。
3.甲魚和芹菜很像——壹起吃會使蛋白質變性，影響營養吸收。
4、香菜和黃瓜相似——同食破壞維生素c。
5、醋和南瓜類似——醋酸壹起食用會破壞南瓜中的營養成分。
6、金針菇和驢肉——同食易誘發心絞痛。
7.南瓜和油菜很像——同時食用會降低營養價值。
8.鯽魚和冬瓜很像——壹起吃降低了營養價值。
9.西紅柿和黃瓜就像克壹樣——同樣的食物破壞了維生素c。
10，芹菜和雞肉很像——壹起吃降低了營養價值。
11，竹筍和羊肉很像——壹起吃容易導致腹痛。
12，大白菜和兔肉——優質蛋白質同時被破壞。
13，鯉魚和狗肉很像——壹起吃會產生不利於人體的物質。
14，蝸牛和豬肉很像——同食傷胃腸功能。
15，蜂蜜和蟹肉是壹樣的——壹起吃降低了營養價值。
16，土豆和麻雀肉很像——同樣的食物讓臉色素沈著。
17，蝦和棗很像——同樣的食物可以轉化成砒霜(砒霜)，毒性很大。
18，西紅柿和土豆很像——同食會腹痛腹瀉。
19，蜂蜜和洋蔥很像——同食會導致腹脹腹瀉。
7.食物的共同發展原則。
根莖:1。土豆是禁忌。土豆和香蕉很像:同樣的食物會導致臉上長斑。
土豆和西紅柿很像:壹起吃會導致消化不良。吃的時候壹定要削皮，尤其是要把青皮削掉。
土豆削皮後，如果壹段時間不用，可以放入冷水中，然後在水中滴幾滴醋，使其變白。我最喜歡吃土豆和油炸西紅柿。又酸又好吃。真的很郁悶，但是吃了也不覺得消化不良。因人而異，或者反應不夠明顯。
2.紅薯保健功效:紅薯有抗癌作用；紅薯對心臟有好處；紅薯預防肺氣腫；紅薯有抗糖尿病的作用。3.洋蔥的食用功效洋蔥味甘，微辛，性溫，入肝、脾、胃、肺；具有潤腸、理氣和胃、健脾消食、散寒溫陽、消食化積、提神醒腦、祛瘀解毒的功效，主治:外感風寒、無汗、鼻塞、消化不良、消化不良、高血壓、高血脂、痢疾等癥。
4.胡蘿蔔是禁忌。胡蘿蔔和木耳是革蘭氏:壹起吃會導致皮炎。胡蘿蔔和辣椒很像:辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
胡蘿蔔和白蘿蔔相似:白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。5.禁止吃白蘿蔔。白蘿蔔和木耳很像:壹起吃會導致皮炎。白蘿蔔忌胡蘿蔔:營養價值降低。
白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。6.竹筍的營養價值是開胃健脾；胸寬、膈肌、大便；開膈化痰；增強機體免疫力；7.山藥禁忌山藥和甘遂不宜同食；也不應與堿性藥物壹起服用。
有真惡者，不宜吃山藥。山藥有收斂作用，大便幹燥者不宜食用；8.榨菜禁忌大頭菜作為飲食不能燒得太爛，否則沒有鮮味，容易誘發高血壓。
芥菜類蔬菜常被制成腌制品食用。因為它們腌制後含有大量的鹽分，高血壓、動脈硬化患者要註意少吃，限制鹽的攝入。9.雪裏蕻禁忌雪裏蕻對於上火、生瘡、痔瘡、便血、眼疾的人要少吃。
壹般來說，雪裏蕻不宜鮮食，只有腌菜和梅幹供人食用。10.茭白小貼士壹個品質好的茭白，身材均勻，色澤潔白，質地脆嫩，不氣餒。反之，質量就差。
茭白的品質要求:嫩莖豐滿，肉質，鮮嫩，肉白甜。11.荸薺的食用功效荸薺具有清肺熱、富含粘液、生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血除濕、消食消脹的作用；主治:發熱止渴、黃疸、目赤咽痛、小便短赤、外感風熱、腫塊積聚。
12.蓮藕的品質要求是:蓮藕體肥，肉脆嫩，水濃味甜，有香味更好。同時，藕體應無損傷、腐爛、變色、銹斑、皺縮和節疤；蓮藕被壹層薄薄的泥保護著。
13.芋頭的食用功效具有益胃、潤腸、通便、解毒、補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、消積導滯、和中化痰、養精的功效。主治:腫塊、痰核、瘰癧、便秘等癥。黃瓜1。黃瓜適合發燒、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、酗酒的人多吃；是糖尿病患者的首選食品之壹；但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的人要少吃。因為黃瓜性寒，胃寒患者容易腹痛腹瀉。
2.冬瓜適用於腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、維生素C缺乏等人群。冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎虛怕冷、久病腹瀉、陽虛肢冷者不宜食用。
3.苦瓜的食用功效苦瓜味苦，無毒，性寒，入心、肝、脾、肺；具有清熱解暑、明目解毒、利水涼血、抗疲勞清心、益氣壯陽的功效；主治:中暑、暑熱、煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒傷、少尿等癥。4.南瓜禁忌南瓜禁忌辣椒:辣椒的維生素C會被破壞。螃蟹禁忌南瓜:同食會引起中毒。鯉魚禁忌南瓜:同食會中毒。5.絲瓜適合月經不調的人，體虛乏力、哮喘咳嗽、產後乳汁多的女性適合。多吃絲瓜；體虛、內寒、腹瀉者不宜多食。
6.佛手的食用效果是，佛手中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質的含量也明顯高於其他瓜類。此外，它還是壹種低熱量食品，也是心臟病和高血壓患者的保健蔬菜。常吃佛手能利尿排鈉，有擴張血管、降低血壓的作用。
7.西葫蘆的食用功效西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化和腹水。水果1。豆類的營養價值綠豆含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，能健脾和胃，增進食欲。
夏天多吃青豆可以解暑清口。綠豆籽能激活腫瘤患者的淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的損傷和抑制作用，即抗腫瘤作用。
2.茄子禁忌墨魚和茄子壹起吃:壹起吃容易引起霍亂。黑魚茄子同食:同食胃痛。螃蟹和茄子壹起吃，會傷人的胃、脾、胃。哮喘患者不宜多吃。3.青椒適合有眼疾、食管炎、腸胃炎、胃潰瘍、痔瘡的人食用。少吃或避免吃；同時，陰虛火旺、高血壓、肺結核等有火熱癥狀或火亢盛的人要謹慎食用。4.菜花的食用功效可以補腎填精，健腦健骨，健脾和胃；主治慢性體虛、四肢無力、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩。
8.各種食物不能壹起用，還有壹些常識，希望總結壹下，送上感謝。
1，雞蛋忌糖精——食物中毒死亡。
2、豆腐避免吃蜂蜜耳聾。3、海帶忌豬血——便秘同食。
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑。5、牛肉忌紅糖——同食脹死。
6.狗肉要避免黃鱔——壹起吃會導致死亡。7、羊肉忌田螺——同食積食，脹氣。
8、芹菜忌兔肉——脫毛隨食。9、西紅柿忌綠豆——同食傷元氣。
10，螃蟹忌柿子——壹起吃拉肚子。11、鵝忌梨——壹起吃傷腎。
12、洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼。13，黑魚忌茄子——壹樣胃痛。
14，甲魚忌吃莧菜帶毒。15、皮蛋忌紅糖——隨食物嘔吐。
16，人參忌食積滯吃蘿蔔。17，白酒裏的柿子——壹起吃飯沒意思。
9.有哪幾種食物？
壹起吃飯的常識:
1，雞蛋忌糖精——易中毒，多吃會死。
2、豆腐忌吃蜂蜜耳聾。
3、洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖——同食脹死。
6.黃鱔忌狗肉——吃同樣的食物傷肝。
7、芹菜忌兔肉——帶毛吃。
8、狗肉忌綠豆——同食傷身。
9、螃蟹忌柿子——拉肚子，吃多了會死。
10、鵝忌梨——傷腎
11.黃瓜應避免生花生——吃同樣的食物會損傷脾臟。
12，甲魚忌壹起吃莧菜中毒。
13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐。
14、人參忌蘿蔔——同食傷元氣
15，白酒忌柿子——壹起吃飯沒意思，吃多了導致死亡。
16、豆腐忌吃菠菜結石壹起吃。
17，雞忌菊花——多吃死。
18，鯉魚忌甘草——同吃同死。
19，羊肉忌南瓜——壹起吃腹脹難忍。
20、栗子忌牛肉——麻辣燙同食
21，鴨肉忌李子——多吃老。
22、紅薯忌白酒——吃了有胃病。
23、梨忌開水——腹瀉同食。
24、蛇肉忌蘿蔔——同食會死。
25、蝸牛忌蠶豆——多吃絞痛
26、羊肉忌西瓜——多吃肝腹水
27、海帶忌洋蔥——多吃會便秘
28、西藥片忌酒精——同樣胃穿孔。
29、豬肉忌麻花(植物)——同吃同死。
30、麻雀肉忌香蕉——多吃過敏
10.這食物太濃了。這方面有沒有更詳細的資料？
食物的五行相互作用是天地的規律。
原來食物也是說健康的。如果妳知道如何吃“相互健康”的食物，妳的身體自然會健康。但如果不小心吃了“相互健康”的食物，身體機能可能會受損，但得不償失。所以，在吃之前，要了解食物的“生”狀況，這樣才能吃得健康安全。
有哪些所謂的「香客」食物？香港浸會大學中醫學院臨床學系高級導師黃博士指出，以下幾種食物是常見的。我明白為什麽它們不應該同時食用，知道如何避免它們不會影響我的健康。雞蛋VS豆漿雞蛋和豆漿都是健康食品，營養豐富，對人體有益。很多人會在豆漿中加入雞蛋來提升口感，但黃醫生指出，兩者不宜同時食用。
原因是豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，會抑制人體蛋白酶的活性，阻礙蛋白質的消化吸收。也就是說，如果同時吃雞蛋和豆漿，吃了等於白吃。
白蘿蔔VS橘子白蘿蔔會產生“硫氰酸鹽”，代謝後會形成壹種抗甲狀腺的物質叫“硫氰酸鹽”，橘子中的“黃酮類”也有類似的作用。黃醫生說，如果只吃白蘿蔔或橙子，對身體不會有任何影響，但如果兩者同時吃，甲狀腺功能可能會降低，或誘發“地方性甲狀腺腫”。
因此，應避免同時食用白蘿蔔和橙子，甲狀腺疾病患者需要特別註意。葡萄VS海鮮很多人都有“飯後吃壹個水果”的習慣。原來吃海鮮就不應該吃某壹種水果。
黃博士解釋說:“水果中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會沈澱凝固，形成壹些難以消化的物質。同時，由於單寧酸有收斂作用，會抑制人體消化液的分泌，使沈澱物在腸道停留時間更長。
沈澱物發酵時，有的人會出現腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。雖然沈澱物最終會被慢慢消化，但為了避免不適，在吃完海鮮後的四小時內，不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。
人參vs蘿蔔黃博士指出，人參是溫補益氣的良藥。服用人參時，不能同時食用“破氣清腸”的食物，如白蘿蔔、青蘿蔔、蘿蔔籽(白蘿蔔的種子)等。否則人參的滋補作用會被溶解，吃到肚子裏也沒有任何幫助。然而，有時“破壞氣體”的食物也有積極的影響。
如果人參吃多了引起“熱氣”，吃白蘿蔔可以解決。柿子VS紅薯“紅薯能分泌胃酸，柿子在胃酸的作用下會產生壹種不溶於水的沈澱物，稱為“胃柿石”。
黃醫生說，如果經常同時吃柿子和紅薯，“胃柿石”就會在人的體內堆積，不僅會引起胃痛，還會影響消化功能。在嚴重的情況下，甚至需要手術來移除胃結石，然後才能恢復消化功能。西醫忌送奶。無論是西藥還是中藥，服用時都要註意壹些禁忌。
比如西藥最好用清水沖服，茶和牛奶都不合適，中藥也不能用茶水沖服，否則收不到最好的療效。抗生素VS牛奶“乳制品中的特殊物質會與抗生素結合形成新的物質，削弱抗生素的抗菌殺菌功效。
所以，不要和牛奶壹起服用抗生素，這樣只會對身體沒有任何好處。黃醫生還補充道，奶酪還會削弱抗過敏藥(抗組胺藥)的藥效，因為奶酪本身就富含組胺。如果人吃了上述藥物後再吃奶酪，藥物基本就不起作用了。
此外，豬肉中還含有豐富的組胺，服用類似藥物時應避免食用豬肉。中藥滋補品VS茶是中國人最愛喝的飲料，但茶中含有豐富的鞣酸，會與中藥滋補品的生物堿或金屬離子發生反應，形成不溶性沈澱，使人無法吸收滋補品的精華。
所以，服用中藥補品後，不要吃任何用茶葉沖泡的茶湯或茶制品。“鄉生”食品在了解了哪些是常見的“鄉客”食品之後，就更好的去看看哪些屬於“鄉生”食品了。
從中醫的角度來說，我們可以參考以下原則，以增加食療的效率和效益。有益原則？人體的吸收能力決定了進補的益處，可以在吃進補的同時或之後吃壹些健脾的中藥，如神曲、陳皮、砂仁、雞內金等，幫助消化吸收。
吃同性質的藥可以增強滋補效果。如果要補氣，就要吃黨參，同時可以吃白術、山藥等。
不要吃與滋補品性質相反的藥物，如人參，也不要與白蘿蔔同食。清代《飲食調治辨病》中有雲:“飲食適當，以藥餌為輔，飲食不當，以藥餌為敵。
意思是食物和藥物的適當組合可以增強藥物的治療效果，反之亦然。本草醫學安和堂李世德博士認為，中醫最講究“以形補形”，用這壹原理搭配食物，容易產生“同氣相求”的效果。
補心歸心的做法:豬心壹個，人參錢兩個，當歸錢兩個，鹽適量，文火煮著吃。功效:治療“中虛”引起的健忘、失眠、驚恐等癥狀。
豬脾橘紅湯健脾方法如下:取豬脾1只，橘紅3克，人參6克，生姜2-3片，蔥2根，陳米適量，煎服。功效:治脾胃虛熱，健脾消食。
補腎豬腰核桃粥的做法:將豬腰洗凈，去白膜，切片，加入人參1.5 g、防風1.5 g、核桃肉2塊和粳米，煮成粥。功效:治腎虛耳鳴頭暈。
鯉魚和甘草，鯽魚和冬瓜，蛇肉和蘿蔔，雞肉和菊花，紅薯和柿子，蜂蜜和生蔥，雞蛋和糖精，豬肉和芝麻花，鹿肉和南瓜，團魚和莧菜，狗肉和綠豆，蘑菇和酒。這些壹起吃會產生劇毒，往往無法治愈，會死人。
兔肉和大白菜壹起吃上吐下瀉；雞肉和芥末。