紅燒鯰魚的做法，如何做好鯰魚，紅燒鯰魚。

1.將鯰魚清洗幹凈，切成段，兩邊劃幾道劃痕。

2.生姜切片，大蒜搗碎

將熱鍋中的油瀝幹

4.加入鯰魚並油炸。

5.翻過來再煎

6.加入大蒜、姜和胡椒

7.倒入料酒

8.加入醬油，用鹽和糖調味。

9.加入適量的水煮。

10.在鍋裏放壹些洋蔥

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