3-6歲是孩子身心健康發展的關鍵時期。在這個時期，孩子的身體處於人生的第壹個加速期。
年輕的父母希望孩子高大健壯，身心健康，對孩子的飲食有更寬容的態度，經常盡力滿足孩子的飲食需求。所以孩子的飲食可以說是花樣翻新，什麽都有；孩子的飲食習慣比較隨意自由。
孩子過度的飲食行為，必然會引發壹些食品安全問題。顯然，父母有必要對孩子進行食品安全教育。那麽，內容是什麽？壹、食品安全教育如今，食品安全是現代社會的壹個重要問題。食品安全事故頻頻爆發，地溝油、染色饅頭、工業加工食品、致癌食品、垃圾食品、轉基因食品等。，而且媒體的大趨勢被誇大到足以讓成年人恐慌和沒有安全感。
孩子年幼體弱，免疫力低，身體抵抗力差。食品安全尤為重要，不容忽視。所以家長壹定要教育孩子不要吃垃圾食品、過期食品、變質食品、糖果、藥品、混合食品、野果等，保證食品安全。
二、飲料安全教育現在市面上有些飲料含有激素或含碳物質，容易導致孩子早熟或發胖，有些飲料還含有致癌物質。所以，家長不可大意。他們必須對孩子進行飲料安全教育，讓孩子樹立安全意識，時刻關註食品安全。三、飲食習慣教育家長不僅要對孩子進行食品安全、飲品安全的教育，還要加強飲食習慣安全的教育，因為有時候飲食是安全的，但是錯誤的飲食習慣也會導致安全問題。
比如吃飯要細嚼慢咽，吃飯前吹熱水降溫，吃喝時不要說話，吃飯前水果要洗凈削皮等。，讓孩子養成安全的飲食習慣。只要家長給孩子進行必要的食品安全教育，讓孩子學會鑒別安全飲食，養成安全飲食習慣，就有可能保證孩子的食品安全。
2.有哪些關於食品安全的問答適合幼兒園小朋友回答？
食品安全
預防食物中毒首先要註意個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發、勤換床單被套(壹個月壹次)。養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的好習慣。其次，做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不潔水果、變質食物、未經高溫處理的飯菜、生水、零食。然後要註意從食品標簽上鑒別食品的質量，選擇安全的食品是控制口傳疾病的第壹關。
個人如何預防食物中毒？
1，飯前便後洗手；
2、瓜果洗凈去皮後再吃；
3.不要購買來歷不明、超過保質期的食品；
4.不要從沒有衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤購買食品(尤其是沒有密封包裝的)；
5.不要食用已確認變質或懷疑變質的食物；
6.不要食用明知添加了防腐劑或色素，但不確定添加量是否符合食品衛生安全標準的食品；
了解食物中毒的特點
潛伏期短:壹般在進食後幾分鐘至幾小時。胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴有嘔吐和發熱。如果出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，及時向班主任報告，班主任會采取相應措施，在家及時去醫院。
預防食物中毒和養成良好的衛生習慣，勤洗手，尤其是飯前便後，用無菌肥皂和洗手液；不吃生冷不潔的食物；不要吃變質的剩菜。
食物中毒時的急救方法
壹旦食物中毒，立即去醫院，不要自己吃藥。如果不能盡快就醫，可以采取以下急救措施:
1、嘔吐:如果食物在1至2小時內吃完，可以采取嘔吐的方法，取鹽20克，加入200毫升開水，冷卻後喝壹次；如果不吐，可以多喝幾次，促進嘔吐。也可以用鮮姜100克，搗爛取汁，用200毫升溫水送服。如果吃了變質的肉，可以服用“十滴水”促進嘔吐。也可以用筷子、手指等* * *喉嚨造成嘔吐。
2、導瀉:如果患者進食超過兩小時，精神還不錯，可以服用壹些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。壹般用大黃30克，壹次煎服即可達到通便的目的。
3.解毒:若因食用變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒。，可取醋100毫升，加水200毫升，稀釋後服用壹次。另外，紫蘇30g，甘草10g，可煎壹次。如果誤食變質飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮奶或其他含蛋白質的飲料灌胃。
3.幼兒園食品衛生安全的內容有哪些？
壹、兒童食品安全十大基本常識常識1:白開水是兒童最好的飲料。白開水不僅能滿足孩子對水的生理需求，還能給孩子提供壹些礦物質和微量元素。無論是碳酸飲料還是營養保健飲料，都不適合取代自來水成為人們的主要飲用水。
有喝飲料習慣的孩子，往往食欲不好，多動，脾氣不好，體重偏輕。常識二:冷飲吃多了有害健康。夏天，許多孩子喜歡吃冰淇淋。3-6歲左右的孩子壹般不會控制食欲，想吃就吃。
讓孩子壹次吃四五個冰淇淋，或者喝兩三瓶汽水，對孩子的身體非常有害。首先，夏季人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能下降，而此時的氣候條件正好適合細菌的生長繁殖。
因此，夏季是消化道疾病的多發季節。冷飲吃多了，會引起孩子胃腸道溫度驟降，局部血液循環減慢等癥狀，影響食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致消化功能障礙，營養缺乏，孩子經常腹痛。
此外，冷飲市場的壹些產品的衛生條件很差，許多產品不符合衛生標準。這種情況下，過量食用冷飲會增加孩子患消化系統疾病的幾率。
常識三:易拉罐對孩子有害。孩子們喜歡的易拉罐是由鋁合金制成的。為了避免鋁合金與飲料接觸，其內層塗有有機塗料進行隔離。
有些廠家在生產過程中，罐壁上的保護塗層沒有完全塗覆，或者在密封、灌裝、運輸過程中塗層被破壞，會導致飲料與鋁合金直接接觸，鋁離子會溶解在飲料中。有調查顯示，易拉罐的鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍。
如果經常喝易拉罐，必然導致鋁攝入過量。過多的鋁可能會導致兒童智力低下和行為異常，不利於兒童骨骼和牙齒的發育。
常識四:長期喝礦泉水會導致疾病。礦泉水和自來水的主要區別在於某些礦物質或微量元素含量高，對特定人群有保健作用。喝礦泉水要有針對性，缺什麽就是最好的。
如果過多的礦物質和微量元素長期沈積在人體內，可能會引發壹些疾病，最常見的就是腎結石。常識五:五顏六色的汽水會影響身體發育。多彩汽水的主要成分是合成甜味劑、合成香精、合成色素和碳酸水，是加入二氧化碳氣體制成的。
除了壹定的熱量，幾乎沒有營養。這裏的人工甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜、甜蜜素。
這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養物質，對人體無益，多方面使用對健康有害。那些顏色特別鮮艷的軟飲料，含有大量的合成色素和香精，會給孩子帶來潛在的傷害。過量的色素和香精進入兒童體內後，容易沈積在他們尚未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲不振和消化不良，幹擾體內各種酶的功能，對新陳代謝和身體發育產生不利影響。
另外還有壹些彩色冰棍，彩色冰磚，彩色冰袋等。都和有色汽水壹樣對孩子的發育有害，不建議吃。常識六:盡量少吃或不吃油炸薯片、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米芯，這些都是孩子們喜歡的膨化食品。
試驗表明，膨化食品雖然味道鮮美，但從成分和結構上看，屬於高脂肪、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析，有壹定缺陷，只能偶爾吃。
長期食用膨化食品，會導致油脂和熱量攝入過高，粗纖維攝入不足。如果妳運動不夠，就會造成脂肪堆積和肥胖。
孩子經常吃膨化食品，會影響正常飲食，導致各種營養素得不到保證和供應，容易出現營養不良。常識7:營養補充劑壹定不能隨意吃。家長認為給孩子服用補品會促進生長發育，他們希望通過補品提高孩子的智力。所以他們會買各種營養滋補品，比如人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、花粉等營養品。
誰知道這些補品可能對成年人有益，卻往往給孩子造成許多不良後果，比如食欲不振、性早熟等。常識8:經常吃果凍會阻礙營養吸收。市面上銷售的果凍大多不是用水果做的，而是用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，以及少量的合成香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等制成。
雖然海藻酸鈉和瓊脂都是膳食纖維，但過量吸收會影響脂肪和蛋白質的吸收，特別是鐵、鋅等無機鹽會結合成可溶性或不溶性混合物，從而影響人體對這些微量元素的吸收和利用。常識九:孩子不要喝太多可樂和咖啡。大量研究發現，經常飲用咖啡和含咖啡因的飲料對兒童健康不利。
咖啡因其實是壹種興奮劑，主要作用於中樞神經系統，引起心肌收縮，加速心跳和呼吸。如果孩子攝入過多咖啡因，會出現頭痛、頭暈、煩躁、心率加快、氣短等癥狀。嚴重時還會造成寫字時肌肉震顫、手抖。
咖啡因具有* *的性質，能* *胃蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣。經常喝咖啡的孩子容易出現不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因會導致慢性胃炎。咖啡因會使胃腸壁上的毛細血管擴張，孩子的骨骼發育也會受到影響。
同時，咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1，引起維生素B1缺乏。常識十:不能多吃洋快餐。即使洋快餐不含“蘇丹紅”，但在營養配比上仍然存在很大問題:高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理...如果只是偶爾吃壹兩次，對孩子健康的危害不容忽視。
4.幼兒園食品安全教育活動需要註意什麽？
1.對“三無食品”和過期食品有初步了解，知道吃這些食品會危害身體健康。
2.可以參考生產日期和安全標誌來購買安全健康的食品。
3.增強生活中的食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備:
1.活動課件。
2.壹些食物和壹些牛奶。
活動流程:
壹、了解三無食品。
1.(PPT第1頁)妳看，這是誰？懶羊羊為什麽哭？(小朋友猜原因)2。老師:原來懶羊羊很難受，就哭了。我能怎麽做呢？老師總結:對了，如果感覺身體不適，最好去醫院檢查壹下，這樣可以保持我們的身體健康。
3.老師:懶羊羊也來醫院了。我們來聽聽醫生是怎麽說的。(打醫生的話，)4。老師:為什麽懶羊羊不舒服？(小朋友根據錄音回答)5。老師:原來懶羊羊吃了三種食物都不舒服。妳知道三種食物是什麽嗎？
6.老師:我們來聽聽醫生的介紹。什麽是三無食品？(播放錄音)老師出示相應的單詞卡介紹這三種食物，幫助孩子理解它們的意思。
7.老師:生活中哪三種食物比較常見？(討論)8。老師播放路邊攤和攤販的視頻。總結:路邊攤、攤販壹般常見三種食物。孩子最好不要去路邊攤買菜。
第二，學會如何購買食品，了解過期食品。
老師:買菜要註意什麽？(兒童討論)2。老師:老師帶了壹段視頻。請仔細觀察視頻中的大叔在買菜時特別註意了什麽。(播放視頻)3。老師:叔叔買菜的時候仔細觀察了什麽？(PPT演示)4。老師:老師給孩子們準備了牛奶。請看牛奶的包裝，找出這三個標記。5.老師:找到了嗎？妳知道這些標記是什麽意思嗎？讓我們壹起來聽吧！(點擊牛奶圖片上的音箱)6。老師介紹過期食品配牛奶。
7.老師:買菜的方式這麽多！老師還把這些方法變成了童謠。妳想聽聽嗎？(播放兒歌錄音)大家壹起說說吧！
第三，盡量購買安全的食品。
1.我們孩子知道買菜的路，懶羊羊還不知道呢！要不要把這個好方法告訴懶羊羊？
2.老師:懶羊羊還是有病。探望病人需要準備什麽？老師總結:妳們都是關心別人的好寶貝。
3.老師:妳看，我們教室裏有很多食物。請每個孩子選擇壹種食物作為給懶羊羊的禮物。在選擇食品時，壹定要註意安全標簽和生產日期！當妳選好禮物後，請把它拿到妳的座位上，和妳的好朋友談談。
4.老師:誰願意介紹壹下妳選擇的食物？(單個孩子介紹)5。檢查核實評選結果，如有錯誤及時糾正。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊之家)活動延伸:
1.家庭教育:和家人壹起去超市買菜，繼續學習食品安全知識。
2.知識拓展:了解壹些有機食品和綠色食品。
5.如何給中學生上食品安全小課？
活動目標:1。對“三無食品”和過期食品有初步了解，知道吃這些食品會對身體有害。
2.可以參考生產日期和安全標誌來購買安全健康的食品。3.增強生活中的食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備:1。活動課件。2.壹些食物和壹些牛奶。
活動流程:壹、了解三無食物。1.(PPT第1頁)妳看，這是誰？懶羊羊為什麽哭？(小朋友猜原因)2。老師:原來懶羊羊很難受，就哭了。我能怎麽做呢？老師總結:對了，如果感覺身體不適，最好去醫院檢查壹下，這樣可以保持我們的身體健康。
3.老師:懶羊羊也來醫院了。我們來聽聽醫生是怎麽說的。(打醫生的話，)4。老師:為什麽懶羊羊不舒服？(小朋友根據錄音回答)5。老師:原來懶羊羊吃了三種食物都不舒服。妳知道三種食物是什麽嗎？6.老師:我們來聽聽醫生的介紹。什麽是三無食品？(播放錄音)老師出示相應的單詞卡介紹這三種食物，幫助孩子理解它們的意思。7.老師:生活中哪三種食物比較常見？(討論)8。老師播放路邊攤和攤販的視頻。總結:路邊攤、攤販壹般常見三種食物。孩子最好不要去路邊攤買菜。
第二，學會如何購買食品，了解過期食品。老師:買菜要註意什麽？(兒童討論)2。老師:老師帶了壹段視頻。請仔細觀察視頻中的大叔在買菜時特別註意了什麽。(播放視頻)3。老師:叔叔買菜的時候仔細觀察了什麽？(PPT演示)4。老師:老師給孩子們準備了牛奶。請看牛奶的包裝，找出這三個標記。
5.老師:找到了嗎？妳知道這些標記是什麽意思嗎？讓我們壹起來聽吧！(點擊牛奶圖片上的音箱)6。老師介紹過期食品配牛奶。7.老師:買菜的方式這麽多！老師還把323131335323631303 231363533 e 59 e 7 ad 943133339666137的方法變成了童謠。想想吧。(播放兒歌錄音)大家壹起說說吧！第三，盡量購買安全的食品。
1.我們的孩子知道買菜的路，懶羊羊還不知道呢！要不要把這個好方法告訴懶羊羊？2.老師:懶羊羊還是有病。探望病人需要準備什麽？老師總結:妳們都是關心別人的好寶貝。3.老師:妳看，我們教室裏有很多食物。請每個孩子選擇壹種食物作為給懶羊羊的禮物。在選擇食品時，壹定要註意安全標簽和生產日期！當妳選好禮物後，請把它拿到妳的座位上，和妳的好朋友談談。
4.老師:誰願意介紹壹下妳選擇的食物？(單個孩子介紹)5。檢查核實評選結果，如有錯誤及時糾正。6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。
(PPT懶羊羊之家)活動分機:1。家* * *教育:和家人壹起去超市買菜，繼續學習食品安全知識。2.知識拓展:了解壹些有機食品和綠色食品。
6.幼兒園關於食品安全教育的教案怎麽寫？
幼兒園食品安全教育教學計劃；
壹、活動目標:了解“三無食品”，知道吃這些食品會危害身體健康。可以參考生產日期和安全標誌來購買安全健康的食品。
二、活動準備:活動課件，壹些食物，壹些牛奶。
三、活動過程:
1.了解三無食品。
2.學習如何購買食品，了解過期食品。
3.盡量買安全的食品。
4.給懶羊羊送禮物，分享禮物。
四。活動摘要
總結這次活動，再次強調主題。
7.幼兒園食品安全
幼兒園食品安全知識:
◆給孩子買食物要註意以下六點:
1.在正規商店購買，而不是在校園周圍和街道上購買“三無”食品。
2.購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌。
3.仔細檢查產品標簽。食品標簽必須標註:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、地址、生產日期、保質期、產品標準號等。不要購買標簽不標準的產品。
4.食物是否適合兒童。兒童食品至今沒有明確的定義，給孩子選擇食品宜慎重。
5.不要盲從廣告，廣告的宣傳不代表科學，只是反映了商家的利益。
6.關註關於兒童食品的信息。比如，我國已經啟動了“兒童食品行業食品安全信用體系建設”工作，將為兒童食品選擇提供消費參考。
盡量少吃零食。
很多零食在制作過程中使用添加劑，對孩子的肝腎功能影響很大。過量食用含有防腐劑、色素和甜味劑的食物，也會對兒童的中樞神經系統造成傷害。而且零食的營養成分也不全面，孩子吃多了零食就吃不好，長此以往可能會導致營養不良。特別需要提醒家長的是，在檢疫人員檢出的不合格食品中，小食品的不合格率最高。所以，所謂的“零食”並不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的零食。不應該讓孩子隨意吃。
◆盡量不要喝太多。
隨著人們經濟生活條件的提高，壹些家長買飲料給孩子當水喝，是不科學的，也是不負責任的。有些飲料中含有激素，會導致胡須過早生長或肥胖、內分泌失調、性早熟，不利於孩子的成長和身心健康。最適合孩子喝的飲料是白開水和自制鮮果汁。提醒家長和同學，出門最好自帶開水。水是最好的飲料，可以補充體力，排除毒素，但是沒有壹種飲料可以替代它對人體的價值。
如需吃飲料，應購買正規廠家生產的產品，在包裝、成分說明、合格證上標註廠名廠址、生產日期和保質期，不要在校園周邊、街頭購買“三無”軟飲料。
◆如何避免孩子飲食中的化學汙染？
食品中的化學汙染包括農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農藥殘留、動物殘留、激素對孩子的危害是腸道菌群微生態失衡、腹瀉、過敏、性早熟等。所以，合理的清洗、去皮蔬菜水果，選擇正規廠家的動物性食品原料，不吃大的、成熟的水果是非常重要的。
食品添加劑的泛濫是兒童食品化學汙染的主要問題。幼兒園周邊的攤販、大排檔都在賣不安全、五顏六色、香噴噴的劣質食品。近年來，醫學界發現的中學生腎衰竭、血液病等案例，證實了兒童時期吃太多劣質零食的危害。兒童鉛汙染值得關註。與鉛有關的食物有皮蛋、爆米花；與之相關的餐具是:陶瓷制品、釉面陶瓷器皿、水晶器皿；兒童玩具、劣質油畫棒和用含鉛塗料或油彩制作的圖畫是鉛暴露的主要途徑之壹，因此兒童經常洗手是必要的。此外，避免食用含有卡片和玩具的食物。
8.幼兒園安全教育:不良飲食行為
培養孩子良好的飲食習慣是幼兒園工作的重要組成部分。《幼兒園教育指導綱要》對幼兒飲食習慣的要求是:安靜愉快地吃飯，正確使用餐具，飯後擦嘴，養成主動喝水的習慣，細嚼慢咽，咀嚼時不出聲，不挑食，不留食物，吃飯時不出聲，不亂扔垃圾，飯後收拾幹凈等。
中國人在飲食文化方面有著悠久的歷史，父母們壹直非常重視孩子的“吃”。但是，由於兒童的飲食與成人不同，他們缺乏必要的知識和經驗，他們的自控和自理能力很差。再加上爺爺奶奶溺愛，父母教育薄弱，缺乏營養衛生的科學知識，導致大部分孩子養成了壹些不良的飲食習慣。如果妳吃飯的時候只知道好吃不好吃，妳只是把好吃的填飽肚子，把不好吃的人的嘴關在外面；有的孩子零食不離口，看到食物就搖頭；有的孩子挑食、偏食、剩飯嚴重；有些人需要大人端著碗在後面追，壹頓飯吃壹個小時等等。這些壞習慣的形成對孩子的健康成長是不利的。這就需要我們老師相互協調配合，采取有效措施，幫助孩子形成良好的飲食習慣，讓他們在幼兒園不僅能吃得好，還能吃得健康、安全、快樂。
“兒童健康教育是有計劃、有目的、有組織的以兒童生理、心理和社會適應為重點的教育活動。其主要目的是改變兒童的健康衛生知識、對健康衛生的態度和行為，最重要的是形成健康的行為。”可見，飲食習慣作為健康行為之壹，應該引起大家的重視，所以我們希望通過研究，讓孩子養成良好的飲食習慣，促進每壹個孩子的健康成長。