材料
沒切的河粉1張,胡蘿蔔絲100克,切碎的黃豆幹50克,肉末50克,油鹽適量
做法
1、在鍋中倒入適量的油,加入胡蘿蔔絲、黃豆幹。
2、肉末炒香後加入適量的鹽。
3、將河粉切成大小相當的正方形,放入1中炒好的餡料包好卷起。
4、上鍋水開後蒸5分鐘,或灑點水在微波爐裏叮30秒,為的是增加河粉的粘性,把餡包的更實。
1,黃皮不是柑橘類水果,而是產於廣西桂林的黃皮。
2.“黃皮果”又稱“黃陂”,可分為甜、酸兩個系統。有的品種酸甜可口,汁多味香,是色、香、味俱佳的水果,可稱為荔枝。葉,根皮和石頭都入藥。民間諺語說“餓荔枝,滿黃皮”,可見黃皮有助於消化。