甜香腸具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉 6kg、鹽 適量、糖 適量、小腸 適量。
1、第壹步肉切好好放入鹽，拌勻腌制60分鐘。
2、然後放入準備好的糖，繼續拌勻。
3、把小腸放鹽水裏清洗幹凈。
4、把肉餡灌入小腸裏，用繩子系好。
5、然後掛起風幹即可，這樣甜香腸就做好了。