紫蘇和幹菜是壹種蔬菜嗎？

不是，妳說的所謂幹菜是壹種土法，因為在我們家也叫。它的學名是莧菜，葉子有紅色和綠色的不同品種，而紫蘇是壹種調味品。壹般做海鮮的時候，我們會放壹些進去調味，類似薄荷，但是幹菜是我們父母當青菜吃的壹道菜，所以這兩個是不壹樣的。