哪些食物碘含量較高？

1，碘含量最高的食物是海鮮，如海帶、紫菜、鮮帶魚、幹蛤蜊、扇貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。海帶中的碘含量最高，幹海帶中達到240 mg/kg以上；其次是海洋貝類和新鮮海魚(約800 μ g/kg)。

2.但是，鹽中的碘含量很少。鹽越精煉，含碘越少。海鹽中的碘含量約為20微克/千克。如果每人每天攝入10g鹽，只能獲得2 μ g碘，遠遠不能滿足預防碘缺乏病的需要。