小熊酸奶機怎麽做納豆？

納豆是好氧發酵，小熊酸奶機提供的發酵環境過於封閉，不利於納豆菌的繁殖。納豆對過程控制要求很高，不像乳酸菌發酵，可以自己產生乳酸，消滅雜菌的生存空間。所以做酸奶很容易成功。但是納豆做好之後往往是苦的，雜菌太多。最好買現成的。

不過酸奶機可以用來做泡菜，原理和酸奶壹樣，都是用乳酸菌發酵的。