綠豆芽和牛肉可以作為減肥餐嗎？

1.牛肉片加入壹勺醬油、半勺蠔油和少許胡椒粉，攪拌均勻腌制20分鐘。

2.熱鍋熱油，放入蒜末炒香，然後倒入綠豆芽炒至斷，加入壹勺辣椒粉，再加入適量水燒開，放入韭菜，最後倒入腌制好的牛肉煮熟，加入少許鹽？