主料：薺菜100g。
輔料：面粉適量、鹽適量、蒜瓣適量、雞精適量、醬油適量。
蒸薺菜的做法：
1、薺菜洗凈。
2、放面粉拌勻。
3、上蒸鍋。
4、蒸熟，打散。
5、蒜瓣切碎。
6、放鹽、醬油、雞精拌勻。
7、澆在薺菜上。
8、拌勻即可。
9、成品。