不銹鋼鍋需要鍋煮嗎？

不銹鋼鍋需要燒開。市場上大多數不銹鋼不粘鍋含有化學物質，這使得它們不適合烹飪。煮是在鐵鍋內表面覆蓋壹層致密的油膜，使鐵與空氣和食物隔絕，達到防銹防粘的效果。

不銹鋼鍋需要燒開。市場上大多數不銹鋼不粘鍋的表面都含有化學物質，這使得它們不適合烹飪。煮是在鐵鍋內表面覆蓋壹層致密的油膜，使鐵與空氣和食物隔絕，達到防銹防粘的效果。