中文名:鴕鳥
拉丁學名:Struthio camelus
領域:動物王國
門:脊索動物門
亞門:脊椎動物亞門
類別:鳥類
亞綱:今日鳥類亞綱
訂單:鴕鳥。
家庭:鴕鳥
屬:鴕鳥
種類:鴕鳥
地理分布:東非從塞內加爾到埃塞俄比亞的沙漠地區和草原。
英文名:鴕鳥
拼音:鴕鳥
外觀特征
鴕鳥的頭小而寬，扁平，脖子長而靈活。暴露在外的頭部、頸部和腿部通常呈淡粉色。喙直而短，尖端呈扁圓形；眼睛很大，繼承了鳥類的特征，視力也不錯，有濃密的黑睫毛(Eyfyusfr)。中國古代郭筆下的，“龔大闕在國之餘。鵝有駝蹄，顏色蒼白，頭高七八尺，翅膀張開，吃大麥。其卵如甕，故稱鴕鳥。”《唐書·土火羅傳》“土火羅，雍正元年獻的大鳥，高七尺，黑色，形似駱駝，拍動翅膀，日行三百裏。能砸鐵，俗稱鴕鳥。”
鴕鳥的後肢非常粗壯，只有兩個腳趾(腳趾III和IV)，與普通鳥類的三到四個腳趾不同，是腳趾數量最少的鳥類。內趾(趾三)大，有硬爪，外趾無爪。後腿強壯有力。除了沖刺，他們還可以被踢向前攻擊。翅膀挺大，但飛不起來，主要是胸骨扁平，沒有龍骨突起，鎖骨退化，羽毛分布均勻，沒有羽區和裸區之分，羽毛蓬松不發達。
黑毛鴕鳥是雄性鴕鳥，缺乏分化，羽毛上沒有小鉤，所以不形成羽毛。顯然，這種羽毛的主要功能是保暖。
成年雄鳥(成年公雞)身高1.75 ~ 2.75米，體重60 ~ 160公斤。雄性成鳥多為黑色，翅膀末端和尾羽的羽毛為白色，呈美麗的波浪狀；白色的翅膀和尾羽襯托著黑色的羽毛，使得這只雄鳥在白天非常顯眼。它的翅膀和羽毛顏色主要用於求偶。
雌鳥體型小，翅膀退化。翅膀羽毛的作用主要是平衡身體。在寒冷的季節，翅膀的羽毛被用來覆蓋無毛的大腿，以保持體溫，並在交配期間求偶和發情。成年鳥也經常用翅膀的羽毛來保護幼鳥和它們巢中的蛋。雌性(母雞)的毛色與雄性大致相似，但毛色不如雄性鮮艷。雛鳥的羽毛斑駁呈棕灰色，要蛻皮幾次才能達到兩歲時成年的羽色。這種毛色主要是為了偽裝。雌雄的雛鳥長得很像，即使是小鴕鳥也沒什麽區別。到目前為止，還無法從外表區分雌雄，只能從性器官來區分。鴕鳥的骨盆是閉合的，
阿特拉斯鴕鳥(18)左右恥骨(恥骨b .)在中線形成愈合。值得註意的是，鴕鳥排尿和排泄糞便是分開的，與其他鳥類不同。鴕鳥的性器官在成熟之前非常小；雄性鴕鳥有交配裝置。在交配季節，成熟雄性的睪丸有男人的拳頭大小，但在非繁殖期會縮小，直到下壹個繁殖季節才會擴大。這個蛋很大，看起來像鴨蛋。長15 ~ 20 cm，重1400g g，是最大的鳥蛋，蛋殼非常堅硬，可以承受壹個人的重量。雌鳥是灰褐色的，雄鳥的翅膀和尾巴上有白色的羽毛。
雄鳥可高達2.5米，最大體重可達155公斤。雌鳥體型小，翅膀退化。翅膀羽毛的作用主要是平衡身體。在寒冷的季節，翅膀的羽毛被用來覆蓋無毛的大腿，以保持體溫，並在交配期間求偶和發情。成年鳥也經常用翅膀的羽毛來保護幼鳥和它們巢中的蛋。鴕鳥是壹種胸部扁平的會走路的鳥。所以胸骨和龍骨突不發達。頭比例小，腦重約40克，頸長約90厘米，腿長約1米，足有兩趾，由第三趾和第四趾進化而來。它是目前世界上唯壹的兩趾鳥。雄鳥是黑色的，尾羽是白色的，是非常貴重的裝飾性羽毛。
翅膀上的羽毛與其他飛禽堅硬的翅膀有明顯的區別。它們是絕緣的。上面還有爪子。強壯的腿沒有羽毛，用兩個腳趾站立，大的像蹄子。這是鴕鳥特有的適應能力，為了應對突如其來的危險，它們跑得很快。鴕鳥巨大的眼球，長著濃密的黑色睫毛，是陸地生物中眼球最大的，只有鯨魚的眼球比它大。鴕鳥視力很好。壹個眼球重60克，能看清3到5公裏外的東西。其瞬膜(第三眼瞼)具有擋沙護眼的作用。
成年雄鳥有明顯的黑白羽，純白色的翼羽和尾羽，頸上稀疏的薄羽中露出藍灰色或桃紅色的皮膚。雄鳥大多在脖子上的裸毛下緣有壹圈白毛，上口殼、腿前緣和兩趾後部的鱗片會呈現桃紅色。雄鳥比雌鳥大，高約200 ~ 250cm，可達270 cm，體重約100 ~ 150kg。成年雌鳥多為灰褐色羽毛，嘴和腿不是粉紅色的。雌鳥略小，身高約175 ~ 190cm，體重約100 kg。
幼鳥的羽毛為多刺的淺黃色軟毛，毛尖為黑色，頸部有黑點。3個月齡後，羽毛需要多次更換，雄性羽毛的顏色要到11月齡才會出現。
生活習慣
行為特征
鴕鳥是壹種群居、晝行的鳥類，適應沙漠荒地的生活，嗅覺和聽覺靈敏，善於奔跑。鴕鳥在奔跑時，可以通過拍動翅膀提供幫助，速度70km/h，壹步跳3.5m。為了收集沙漠中稀缺和分散的食物，鴕鳥是相當高效的進食者，這要歸功於它們開放的步伐，長而靈活的脖子和準確的啄食。鴕鳥啄東西時，先將食物聚集在食道上方形成壹個球，然後通過頸部食道慢慢吞下。因為鴕鳥啄食的時候要低著頭，所以很容易被捕食者攻擊，所以在尋找食物的時候要時不時的東張西望。
鴕鳥經常5-50只成群生活，經常有食草動物相伴。鴕鳥用有力的腿(只有兩個腳趾，主趾幾乎是蹄)來躲避敵人。受到驚嚇時，時速可達65公裏。雄性鴕鳥會在繁殖季節劃分自己的勢力範圍。當其他雄性靠近時，它們會用翅膀驅趕，並大聲呼喊。它們的叫聲響亮而低沈。
食物來源
鴕鳥圖集(20張)鴕鳥的營養成分非常廣泛，如草、葉、種子、嫩枝、肉質植物、根、帶莖的花、果實等。，也吃蜥蜴、蛇、幼鳥、小型哺乳動物和壹些昆蟲，雜食性。公園裏人工飼養的鴕鳥都是用合成飼料餵養的。吃東西的時候，鴕鳥總是故意吃壹些沙粒，因為鴕鳥的消化能力很差。吃壹些沙粒，可以幫助研磨食物，促進消化，又不傷脾胃。
育種模式
由於鴕鳥具有上述諸多優點，如耐粗飼、適應性強等，符合國家發展“節糧型”草食動物的產業政策，得到了國家的大力支持。智研數據研究中心表明，我國存在大量不適宜耕種的沙質荒地和非耕地，飼草資源十分豐富，發展鴕鳥養殖前景廣闊，對調整農業生產結構和人民食物結構，提高農業經濟效益，繁榮農村經濟將發揮重要作用。國家對鴕鳥養殖發展非常重視，有很多政策支持，比如免征所得稅。鴕鳥養殖業在我國起步較晚，發展潛力巨大。
鳥類學家根據不同地方鳥類的特點，發現世界可以分為六個地理區域，每個區域都有獨特的鳥類，同壹區域的鳥類壹般都很相似，這是進化和適應環境的結果，其中鴕鳥分布在等翅目和非洲。產於非洲和美洲。
鴕鳥廣泛分布在非洲降雨量少的幹旱地區。在新生代和第三紀，鴕鳥廣泛分布在歐洲。在中國著名的北京人出生地周口店不僅發現了鴕鳥蛋，還發現了腿骨。近代分布在非洲、敘利亞和阿拉伯，現在敘利亞和阿拉伯的鴕鳥已經消失了。它們的分布是從撒哈拉沙漠到整個非洲，而澳大利亞在1862 ~ 1869年引進，在東南部形成了新的棲息地。
鴕鳥鴕鳥的繁殖時間因地區而異。在北非和東非，它們大多在旱季(7月至1月)築巢。在繁殖期，雄性經常通過炫耀翅膀和搖晃脖子來占領領地。只有那些能保衛自己領地的雄性才能和雌性交配。雄鳥在其領地上蹭出許多淺坑。在繁殖期，鴕鳥有許多雌性。壹只雄性鴕鳥經常與五只雌性鴕鳥交配，但雄性鴕鳥與其中壹只保持著不精確的單壹配對關系。雌鳥會找其中壹個產卵，壹般是兩天壹個，* * *幾天就能下多達10 ~ 20個卵。大約六只或更多的雌性會在同壹個洞穴裏產卵，但它們不負責孵蛋。壹個巢中的蛋少則30個，在馬賽多則50-60個。雄鳥晚上孵蛋，雌鳥白天孵蛋。孵化溫度約為96.8 ~ 97.6 ℉。孵化溫度36.90℃，濕度25 ~ 35 RH%，孵化期40 ~ 42天。
這樣照顧其他個體的蛋，在進化中相對容易被淘汰，但在其他種類的鳥類中，確實有壹些像鴕鳥壹樣願意照顧它們。看來這種特征的主要原因是卵大，容易吸引天敵。雖然鴕鳥蛋是所有鳥類中最大的，但就身體比例而言，它也是所有鳥類中最小的，所以壹只鴕鳥可以覆蓋大量的蛋。孵出的鴕鳥雌雄比例約為1雄性比1.4雌性，鴕鳥巢容易被天敵破壞，這意味著許多雌性沒有巢來產卵。顯然，有其他地方供它們產卵是有益的。對於大母雞來說，它的窩裏有多余的蛋也是壹件好事，因為它自己的蛋可以免受破壞；通常，如果巢中的雞蛋比大母雞能覆蓋的多，它可以識別自己的雞蛋，並在巢周圍滾動其他多余的雞蛋以將其銷毀。
把鴕鳥蛋和雞蛋相比，沙漠裏有很多喜歡偷鴕鳥蛋的捕食者，所以鳥類守護的巢穴很容易被天敵光顧。比如埃及禿鷲會向雞蛋扔石頭，打碎厚達2mm的蛋殼；即使有鳥類守護卵，也有鬣狗、狼等天敵，所以在三周的產卵期和六周左右的孵化期，只有不到10%的卵會孵化。
鴕鳥在地面的窪地裏用腳扒開泥土，把身體壓在泥土上成窩，直徑可達3米。
幼鳥是早期的成鳥，由雄鳥和雌鳥共同飼養。幼鳥的幾個巢往往組成壹個大群，由壹兩只成鳥守護，但其中只有15%左右能長到壹歲，此時已長到成年高度。雌鳥在兩年內達到性成熟，而雄鳥較晚，約為三到四年，壽命約為25到40年。
生長階段
幼年期
小雞時期是從出生到12周。這壹時期營養水平略高於雞，同時補充無機鹽，特別是鈣、磷、微量元素和多種維生素。青飼料要容易被鮮嫩的草葉和菜葉消化吸收，每頭動物日均飼料為1.2-1.5公斤，精料飼料為1-1.5公斤。
生長期
生長期是指從13周至產前的生長階段。體重從40-60 kg增加到100 kg。這時候幼鳥主要靠室外放牧飼養。幼態材料向繁殖材料的轉換要循序漸進，3月齡脫溫後的前壹兩周要使用2/3幼態材料和1/3繁殖材料；第三周使用1/3雛雞飼料和2/3種雞飼料；直到第四周，也就是4個月大的時候，所有的材料都用上了。此時每只飼料每天給精料約1.5-2.5公斤，其中飼草粉可占10%-20%，青飼料平均每天給2.5-3.5公斤甚至5公斤，視體重增減而定。
產蛋期
人工飼養的鴕鳥在產蛋期的日常活動更有規律。所以要根據它的生活規律定時定量餵養。每天清晨黎明，鴕鳥在操場上繞著邊網跑，跑完15-20分鐘後，交配覓食。所以第壹次餵食時間是早上6:30-7:30。每天餵它四次，每次餵的間隔時間盡量相等。飼餵順序可以先粗後細，也可以將精飼料與青飼料混合在壹起飼餵。精飼料的飼餵量壹般控制在每只65438±0.5kg左右，防止因超重而導致產蛋量下降或停產。
成熟期
雌性鴕鳥在24-30月齡達到性成熟，而雄性鴕鳥在36月齡達到性成熟。性成熟前大群飼養，每群20-30只，產卵前1個月配偶分組。壹般情況下，4只動物(1只雄性和3只雌性)為壹個飼養單位。分組工作通常在晚上進行。先將母鴕鳥引入鳥舍，再引入公鳥，可以減少雌雄之間、種群之間的排斥。
主要人口
由於地理上的隔離，有六種鴕鳥可以被區分出來:
暫時無法顯示表數據。
保護水平
它被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》。
歷史演變
潘清池國畫《等待》學院獎指導老師:張又賢鴕鳥的祖先也是壹種會飛的鳥，它今天的出現與其生活環境密切相關。鴕鳥是壹種原始的殘鳥，代表了動物在空曠的草原和沙漠環境中逐漸發展到高大、善於奔跑的壹種進化方向。同時飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是驚人的。它的腳趾有減少的趨勢，因為它適合跑步。它是世界上唯壹有兩個腳趾的鳥，外腳趾很小，內腳趾特別發達。它可以在空中跳2.5米，壹步躍起8米，以每小時70公裏以上的速度沖刺。同時，粗壯的腿也是非洲鴕鳥的主要防禦武器，主要天敵是獵豹。
衍生價值
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蛋
管理圖集
鴕鳥蛋圖集(8張)
鴕鳥蛋壹般長15cm，寬8cm，重1.5kg，相當於30個雞蛋。它們是目前世界上最大的蛋。24個人壹個鴕鳥蛋。蛋殼又厚又硬，完整的鴕鳥蛋可以承受90公斤的重量而不破裂。鴕鳥蛋中的營養極高，每100克含22.54g，金80mg，銀4.03mg。煮熟後蛋白質晶瑩剔透，口感滑爽有彈性，鴕鳥蛋做的冰淇淋也很好吃。蛋殼是壹種不可多得的工藝品天然材料，可雕刻或彩繪成各種精美高貴的裝飾工藝品。鴕鳥蛋殼中富含的天然碳酸鈣容易被人體吸收。
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羽毛
鴕鳥成鳥的羽毛，尤其是翅膀末端的白色羽毛，飄逸艷麗，可制成華麗的羽毛飾品。在歐洲的上流社會，鴕鳥羽毛早就被用作頭飾，或者縫在禮服上作為裝飾物品，美國拉斯維加斯的音樂女孩的羽毛裝飾也使用鴕鳥羽毛。鴕鳥羽毛沒有靜電，其抗靜電的特性已經在電腦和電子產品的工廠中得到應用。此外，當雛雞長到12月齡時，可將雛雞加工成保暖用品，如羽絨服、睡袋等。
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皮膚
鴕鳥皮柔軟，但韌性比牛皮強5倍，具有耐摩擦、不開裂的優點。而且鴕鳥皮因為富含膠原蛋白可以食用，但是單價太高。因為富含優質膠原蛋白，可以替代豬皮作為膠原蛋白化妝品的原料。鴕鳥皮制品輕便、柔軟、透氣、柔韌、美觀、耐用、手感豐富，可用作靴子、鞋子、皮帶、大衣、手袋、公文包、裝飾品和貴重家具的制造材料。
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肉
圖集鴕鳥藝術形象(5)鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，其品質優於牛肉。突出特點是五高三低:低脂肪、低膽固醇、低熱量、高鐵、高鈣、高硒、高鋅、高蛋白；可以減少心血管疾病和癌癥的發生。另外鴕鳥沒有疫情，鴕鳥肉也成為國際公認的綠色健康食品。每100克鴕鳥肉的膽固醇含量，牛肉為1，雞肉為1。脂肪含量牛肉1，雞肉1。鈣含量是牛肉的3倍，雞肉的7倍。含鐵量是牛肉的5倍，雞肉的7倍。含鋅量是牛肉的3倍，雞肉的6倍。鴕鳥肉不僅漢族人可以吃，信奉伊斯蘭教的人也可以吃。
水產養殖概論
牲畜飼養
其實就野生鴕鳥而言，沙特、埃及、蘇丹比南非多得多，但就養鴕鳥的歷史和用鴕鳥賺錢的能力而言，只有南非人。南非人從1826開始養鴕鳥。起初，鴕鳥的數量很少。後來由於西方皇室貴族流行穿鴕鳥羽毛做的衣服，鴕鳥身價百倍。壹只成年鴕鳥壹年只能產出1 kg羽毛，最簡單的鴕鳥披肩至少需要15kg羽毛。南非農民紛紛飼養鴕鳥。到1913，鴕鳥數量已超過1萬只。但壹戰後，歐洲王室逐漸衰落，鴕鳥毛需求量大減，鴕鳥經營者紛紛轉行。壹些聰明的農民留下了最好的鴕鳥品種，等待新的機會。
二戰後，鴕鳥市場開始回暖。南非人吸取了教訓，開始用多種方式經營鴕鳥生意。他們制作鴕鳥蛋殼工藝品，還開設鴕鳥養殖場吸引遊客。許多鴕鳥養殖戶還聯合起來組成了壹個農業財團，負責鴕鳥產品的營銷。在被稱為“鴕鳥之都”的奧茲霍恩市，遊客不僅可以品嘗到鴕鳥肉和鴕鳥蛋，還可以沈迷於騎鴕鳥，甚至可以參加“鴕鳥騎行比賽”。
育種技術
鴕鳥的繁殖季節是從三月到九月。繁殖季節到來前幾個月，鴕鳥就要分組，比如1公2母或者1公1母，準備交配。要求禽類不能太胖，否則繁殖能力差。
鴕鳥蛋
圈舍應設在僻靜處，場地盡量大而平坦，適當種植可食用的落葉喬木、灌木、苜蓿或草。柵欄要結實，2米高。建築面積也要大，地表用沙覆蓋(水泥底也可防止鼠害)，冬季和繁殖期要墊草。屋內應有操作走廊和保溫設施，並註意采光。
鴕鳥交配後1周左右開始產卵。壹般每1 ~ 2天產卵1粒，多在下午3: 00 ~ 7: 00。產蛋率高的每1天產1個蛋，產12 ~ 20個蛋後休息1周左右，然後開始下壹個產蛋周期，有的連續產40個蛋，這與飼養管理有關。卵子的受精率為60% ~ 90%。
人工飼養的鴕鳥日常活動更有規律。所以要根據它的生活規律定時定量餵養。每天清晨黎明，鴕鳥在操場上繞著邊網跑，跑完15 ~ 20分鐘後，交配覓食。因此，第壹次餵食時間為早上6: 30至7: 30。1天餵養4次，每次餵養的間隔盡量相等。飼餵順序可以先粗後細，也可以將精飼料與青飼料混合在壹起飼餵。精飼料的飼餵量壹般控制在每只65438±0.5kg左右，防止因超重而導致產蛋量下降或停產。
產蛋期鴕鳥配合飼料中適宜的粗蛋白含量為18%，代謝能為10.5 MJ/kg。青飼料主要是免費吃的。應特別註意種禽的鈣攝入量。除了在飼料中給予足夠的鈣磷外，還可以在畜舍中設置餵骨粉的食槽，任何鴕鳥都可以自由進食。
鴕鳥產下的蛋要及時收集，防止夏天長時間暴曬，冬天受凍。小心處理雞蛋。回收的雞蛋應立即清洗，以防止微生物汙染。清洗時最好用流動的溫水。如果用盆洗，洗完1雞蛋後要換水，清洗時間不要超過2 ~ 3分鐘，然後自然晾幹，不用濕布擦拭。1%可用於蘇爾消毒。雞蛋存放時間不宜過長，最多不超過2周，L周最佳。長期存放時，溫度應控制在13 ~ 18℃，濕度為30% ~ 40%。壹般都是放在邊上的，存放時不用翻蛋，破損的蛋要剔除，防止交叉汙染。
鴕鳥產蛋的保護方法:
在自然養殖條件下，鴕鳥蛋落地後往往會被土壤和糞便汙染，被汙染的蛋經過清洗、消毒等多道程序後，不可避免地會被細菌感染。在孵化過程中，蛋中的雛雞往往在中後期死亡，甚至出現“煎雞蛋”，導致整盒雞蛋被感染報廢，給養殖場帶來不必要的經濟損失。我們對種蛋進行了多次觀察，發現在孵化中期被汙染的種蛋中有許多細菌斑，孵化後期的種蛋因細菌感染而溫度加快，導致後期死亡。通常在孵化過程中，發現部分鳥蛋後期突然失重，剖檢後雛雞幹枯死亡，屬於典型的細菌感染。經過長期觀察和實驗，壹年捕卵率達85%以上，孵化率比過去提高20%。現就此方法介紹如下，以供參考。？
壹、負責掌握鴕鳥產期的技術員首先要準備好熏蒸過的塑料袋或幹凈的毛巾。
2.通知飼養員觀察分娩期的鳥。壹般是10天左右，公鳥幫母鳥在圈內“挖窩”。雌鳥經常圍著坑轉，鼻孔紅紅的。當她開始分娩時，她的食量減少，尤其是雌鳥在分娩前在圈內來回走動。此時飼養員要用消毒液洗手，準備好塑料袋或毛巾，在鴕鳥不易發現的地方等待觀察。(鴕鳥壹般在下午2點到7點左右產卵)。
3.產卵前2分鐘左右，母鳥會蹲下，嘴裏流著粘液，翅膀拍動，發出顫抖的聲音，開始產卵。此時捕卵者應立即輕跑，壹手拿毛巾將卵撿起，壹手托起鳥的尾羽，防止尾羽被卵汙染。抓蛋的時候，人要蹲下，防止公鳥撞到妳。
四、蛋幹凈潮濕，飼養員要及時送到孵化室，由孵化機接手消毒保管。消毒只能在蛋表面的水幹後進行。下雨天用塑料袋撿雞蛋，防止雨水汙染。
五、熏蒸或儲存禽蛋時應把末端與氣室朝上。當鳥下蛋時，有氣室的壹端先出來。挑蛋的時候註意通知孵化者就行了。撿蛋可以解決壹個確定氣室方向的難題。
雞痘的癥狀
起初在頭部無羽部位如眼瞼、嘴角、耳洞周圍出現壹個灰白色的小結節，很快增大到灰黃色芝麻綠豆大小。部分結節數量較多，相互融合，形成較大的痤瘡痂。痂呈棕黑色，幹燥，表面粗糙不平。痤瘡痂被剝去，露出壹個出血的凹陷。痂皮脫落後，形成光滑的灰白色疤痕，愈合。如果眼瞼有痘疹，由於皮膚變厚，眼縫可以完全閉合。如果有細菌感染，早期會出現卡他性結膜炎然後出現大量濃縮或纖維蛋白滲出物。腿部、內翼、肛門等無羽部位也可出現痤瘡痂，但病變不明顯。單純皮膚型禽痘全身癥狀較輕，表現為抑郁、食欲差、體溫升高，病程15 ~ 40天。