2.豇豆角，又叫長豆角，香脆，營養豐富。壹般豇豆角切成小塊，炒8-10分鐘。如果火不夠旺，或者擔心豇豆沒有煮好，可以加點水蓋上鍋蓋煮幾分鐘。
3.此外，可以通過熱燙豇豆、給豇豆上油和將豇豆切塊來縮短炒豇豆的時間。