絲瓜子炒肉行嗎加雞蛋

絲瓜炒肉不靠譜 還是炒雞蛋好

絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。

平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。

稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。

把雞蛋拔到壹邊，下油爆香蒜末。

下絲瓜。

炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。