醋泡白豆的主要作用是什麽？

醋泡白豆的主要作用是降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，還有壹點防癌的作用，但是豆子壹定要煮熟或者蒸熟，然後再泡。

醋泡白豆的方法

1.將白豆洗凈。

2.在鍋裏煮或蒸。

3.倒入陳醋或米醋，不加白豆。

4.蓋好封口，放入冰箱或陰涼處保存7-10天。