荷葉雞是誰發明的

荷葉雞發明是古時南方壹位落魄秀才發明的，荷葉雞又名叫花雞，相傳古時南方壹位落魄秀才發明的，是以肉雞，鮮荷葉為主料制作的藥膳，在烹飪時使用荷葉包裹，雞肉鮮嫩酥爛香糯，又有荷葉的清香，不僅在感官或口感上都讓人食欲大開。