2.輔料:蘑菇精、鹽、橄欖油1湯匙、香油1茶匙。
3.將芹菜的葉子摘下，用水焯壹下，切絲，切成段。如果百合被剝掉了，就把舊的百合衣服去掉。
4.炒鍋放橄欖油至七成熱，放入切好的芹菜，稍微翻壹下，放入百合。
5.當百合的邊緣變得透明時，加入鹽和蘑菇精，快速翻炒至均勻，倒入少許香油即可食用。