我們做菜壹般吃蓮藕的哪壹部分？

妳好，我們平時看到的蓮藕都是由蓮藕莖和蓮藕節組成的，蓮藕節就是連接蓮藕莖的有黑須的短部分。壹般情況下，我們會把蓮藕節切掉，留下較大的蓮藕莖作食物，所以我們平時做菜吃的蓮藕就是吃它的蓮藕莖部分。

希望能幫到妳。