2.洗凈後放入大盆中，加入適量的水、鹽和醋，不斷揉搓，直到章魚的粘液被清洗幹凈。章魚洗凈。將章魚的眼睛、牙齒、內臟全部摘除，章魚的墨汁清洗幹凈。這個清洗過程比較長。
3.從頭到腳撕掉章魚的黑色“外衣”。這是最尷尬的部分，壹定要清理幹凈。
4.最後反復洗，洗出來的水不會渾濁，說明是幹凈的！