大閘蟹的烹飪方法如下:
材料:2只大閘蟹
輔料:食用鹽適量，姜片適量，料酒適量，
第壹步:將大閘蟹用清水洗凈備用。
第二步，鍋中加入適量的水、姜片和料酒。
第三步，將洗凈的大閘蟹放入鍋中。
第四步，加入適量食用鹽，大火煮8分鐘。
第五步，8分鐘後，大閘蟹煮熟裝盤，制作完成。