2、降血糖蕎麥茶含有蘆丁，能促進胰島素分泌。
3、美容養顏，含有維生素C，有美白養顏的功效。
4.經常飲用蕎麥茶可以增加血管的韌性，調節血壓和血糖，預防心腦血管疾病，如腦梗塞、高血壓等。其次，可以預防糖尿病、肌腱腫瘤、便秘等疾病。