1、手撕雞它通常是將雞腿肉或雞胸肉經過腌制和煮熟後，再用手撕成絲狀，搭配壹些調料和蔬菜，成本較低。
2、手撕雞飯則是在手撕雞的基礎上增加了米飯和其他配料，制作時間更復雜，時間和經濟成本高。
3、因此，可以先賣手撕雞。